ČÁST 1
§ 1
| A. uzené maso vepřové: | ||
| Nákupní cena maloobchodní | Cena spotřebitelská | |
|---|---|---|
| 1. syrové: | ||
| šunka s kostí | 64.— | 70.— |
| šunka bez kosti | 78.— | 86.— |
| krkovička | 68.— | 76.— |
| pečeně | 72.— | 80.— |
| zavinutá plec | 72.— | 80.— |
| kolínka | 42.— | 47.— |
| nožky | 10.— | 12.— |
| jazyk s podjazyčím | 68.— | 76.— |
| bůček | 61.— | 68.— |
| 2. vařené: | ||
| uzená šunka krájená | 88.— | 100.— |
| B. uzené maso hovězí syrové: | ||
| vykoštěné | 68.— | 76.— |
| jazyk bez podjazyčí | 68.— | 76.— |
| C. uzeniny: | ||
| 1. salám konsumní | 44.— | 50.— |
| 2. vuřty | 48 — | 54.— |
| 3. párky | 64.— | 72.— |
| 4. moravské klobásy | 70.— | 82.— |
| 5. kabanos | 70.— | 82.— |
| 6. pařížský salám | 74.— | 86.— |
| 7. šunkový salám | 74.— | 86.— |
| 8. mortadella | 74.— | 86.— |
| 9. debrecínské párky | 74.— | 85.— |
| 10 turistický salám | 88.— | 98.— |
| D. masné výrobky: | ||
| 1. aspik | 15.— | 18.— |
| 2. huspenina konsumní | 32.— | 36.— |
| 3. jelítka | 42.— | 48.— |
| 4. jaternice | 45. — | 50.— |
| 5. tlačenka krevní | 48.— | 54 — |
| 6. klobásy bílé | 62.— | 70.— |
| 7. tlačenka bílá | 72.— | 84.— |
| 8. játrová paštika | 72.— | 84.— |
| E. sekané (mleté) maso: | ||
| a) v místech s trhy na jatečný dobytek | 52.— | 56.— |
| b) v ostatních místech | 50.— | 54.— |
§ 2
1. Uzenářské a masné výrobky se smějí prodávati jen podle váhy zjištěné při prodeji. Výjimku tvoří vuřty a párky, které se mohou prodávati také na kusy nebo páry; v tom případě se musí jejich váha shodovati s vahou na ústřižcích lístků na maso nebo s jejím násobkem.
2. Při prodeji krájených uzenářských a masných výrobků o váze do 10 dkg smí si prodávající připočítati k nejvyšší ceně prodávaného zboží přirážku 30 haléřů.
3. Hostinské a výčepnické podniky všech druhů, automaty, buffety, veřejné jídelny a pouliční stánkaři mají při nákupu uzenářských a masných výrobků u výrobce nárok na slevu nejméně 10% s nejvyšších cen spotřebitelských, ale jen tehdy, nakupují-li uzenářské a masné výrobky pro svůj podnik od svých stálých dodavatelů.
4. Za prodavače uzenářských a masných výrobků v drobném (maloobchodníky) jest ve smyslu této vyhlášky považovati také obchody lahůdkářské.
5. Při dodávce uzenářských a masných výrobků prodavačům v drobném platí ceny franko stanice příjemcova i s balením, při dodávce v místě loco krám prodavače v drobném i s balením. Balením se rozumějí takové obaly z laciného materiálu (papír a pod.), jichž nelze k témuž účelu opětovně použíti.
6. Hodnotné a vícekráte použitelné obaly (jako na příklad bedny, koše, sudy, džbery, pytlovina a podobně) účtují dodavatelé odběratelům zvláštní účtovou položkou. U nových obalů se účtuje skutečná cena pořizovací, u obalů opotřebených současná cena obalů. Odběratelé jsou povinni vrátiti takové obaly dodavatelům ve sjednané lhůtě v témže stavu, v jakém je obdrželi, na účet dodavatelů. Za vrácené koše odpočítají dodavatelé odběratelům 75% této zvláštní účtové položky. Není-li lhůta dodržena, mohou dodavatelé prohlásiti účtovanou částku za obaly za splatnou; při vrácení obalů poškozených mohou si dodavatelé účtovati částku odpovídající znehodnocení obalů.
7. Prodavači uzenářských a masných výrobků v drobném, jakož i obchody lahůdkářské, mohou si při prodeji ohřátých nebo s obsluhou podávaných uzenářských a masných výrobků k jídlu uvnitř svého podniku připočítati k nejvyšším cenám spotřebitelským přirážku:
a) obchody lahůdkářské:
1. při prodeji ohřátých uzenin bez obsluhy do 5% a
2. při prodeji studených nebo ohřátých uzenin s obsluhou do 15%,
b) ostatní:
1. při prodeji studených uzenin s obsluhou a
2. při prodeji ohřátých uzenin s obsluhou nebo bez obsluhy do 10%.
8. Při prodeji uzenářských a masných výrobků přes ulici musí podniky uvedené v 7. odstavci dodržovati nejvyšší ceny spotřebitelské. Jen ohřáté vuřty a párky mohou býti prodávány přes ulici s přirážkou 30 haléřů na 1 kus nebo pár.
9. Pouliční stánkaři si mohou při prodeji uzenářských a masných výrobků připočítati k nejvyšším cenám spotřebitelským 15%.
10. Uzenářské a masné výrobky musí odpovídati svým složením a kvalitou předpisům o výrobě, které vydává Svaz pro dobytek, maso a ryby. Použije-li se k výrobě za souhlasu svazu z nedostatku předepsaných surovin suroviny levnější, musí býti cena výrobku úměrně snížena; toto snížení musí se projeviti i v ceně spotřebitelské.
ČÁST 2
§ 3
| Nákupní cena maloobchodní | Cena spotřebitelská | ||
|---|---|---|---|
| brutto za netto | |||
| 1. | Masové hachée v krabicích | ||
| a) btto 1000 g, náplň 875 g | 45.— | 50.— | |
| b) btto 500 g, náplň 440 g | 24.— | 27.— | |
| 2. | Nejjemnější játrová paštika v krabicích | ||
| a) btto 120 g, náplň 100 g | 8.— | 9.50 | |
| b) btto 250 g, náplň 190 g | 14.— | 16.— | |
| 3. | Krevní tučnice v krabicích | ||
| btto 250 g, náplň 190 g | 11.— | 13.— | |
| 4. | Salát z volské tlamy v krabicích | ||
| btto 300 g, náplň 210 g | 9.— | 11.— | |
| 5. | Salát z volské tlamy volný, | ||
| za 1 kg | 30.— | 36.— | |
§ 4
Uvedené konservy musí svým složením odpovídati výrobním předpisům, které vydal Svaz pro dobytek, maso a ryby.
§ 5
1. Obecní dávky z masa v místě konsumu hradí maloobchodník.
2. Dosavad obvyklé podmínky dodávkové a platební, jakož i výhody poskytované zákazníkům, zůstávají v platnosti.
3. Dopravné do místa maloobchodníka hradí výrobce.
4. Výrobce je oprávněn požadovati vrácení obalů na svůj účet obdobně, jak stanoveno v § 2, odst. 6 této vyhlášky.
ČÁST 3
§ 6
1. Nejvyšší úřad cenový může k provedení nebo doplnění této vyhlášky vydat potřebné předpisy.
2. Nejvyšší úřad cenový nebo místa jím zmocněná mohou povolit nebo nařídit výjimky z ustanovení této vyhlášky nebo z předpisů vydaných k jejímu provedení.
§ 7
O vyznačování cen platí ustanovení § 6 vládního nařízení o zřízení nejvyššího úřadu cenového.
§ 8
Přestupky této vyhlášky se trestají podle ustanovení části čtvrté vládního nařízení o zřízení nejvyššího úřadu cenového.
§ 9
1. Tato vyhláška nabývá účinnosti dne 10. prosince 1945.
2. Téhož dne pozbývají účinnosti všechny dosud vydané vyhlášky a výměry nejvyššího úřadu cenového o nejvyšších cenách uzenářských a masných výrobků, sekaného masa a masových konserv.