Vyhláška nejvyyššího úřadu cenového o cenách hrabavé jatečné drůbeže.

(1) Při prodeji, živé hrabavé jatečné drůbeže držitelem (chovatelem) drůbeže činí nejvyšší prodejní cena za 1 kg:

starých slepic, kohoutů a perliček						Kčs 45.—.
mladých slepic, kohoutů a perliček						Kčs 53.—.
kuřat:	v době od 1. dubna do 30. června					Kčs 67.—.
	v době od 1. července do 31. března					Kčs 57.—.
krůt a krocanů						Kčs 49.—.

(2) Mladou slepicí, kohoutem a perličkou rozumí se drůbež do stáří 2 let. Po tomto věkovém rozhraní se považuje drůbež za starou.

(3) Tyto ceny se rozumějí při odběru ze dvora držitele (chovatele) drůbeže, za zdravou, lačnou jatečnou drůbež; prodej (nákup) na kusy není dovolen.

(4) Za lačnou se pokládá jatečná drůbež, která byla nakrmena naposled nejméně 6 hodin před přejímáním (vážením). Prokáže-li však přejimatel držiteli (chovateli) drůbeže, že drůbež byla před prodejem nakrmena (má plné vole), může sraziti z váhy:

u slepic, kohoutů a perliček	až 10 dkg na 1 kuse,
u kuřat	až 5 dkg na 1 kuse,
u krůt a krocanů	až 25 dkg na 1 kuse.

(1) Nejvyšší spotřebitelské ceny zabité, oškubané, nevyháčkované hrabavé drůbeže činí za 1 kg čisté váhy s daní z obratu, jde-li o

	I. jakost	obchodní jakost	II. jakost
	Kčs	Kčs	Kčs
staré slepice, kohouty a perličky	—	61.–	55.—
mladé slepice, kohouty a perličky	73.—	—	—
kuřata:
v době od 1. dubna do 30. června	100.—	90.—	83.—
v době od 1. července do 31. března	90.—	77.—	70.—
kapouny od 240 do 300 dkg váhy	90.—	77.—	—
nad 300 dkg váhy	100.—	90.—	—
krůty a krocany	73.—	66.—	—

(2) Za vyháčkování smí být připočtena k cenám podle odstavce 1 přirážka nejvýše Kčs 3.— za 1 kg.

(3) Zabitá drůbež I. jakosti musí být zcela zmasilá, zejména na prsou a stehnech, kosti trupu nesmí vyčnívat, kůže musí být jemná, bílá až nažloutlá, měkká, přirozeného lesku, neporušená, bez jakéhokoliv zápachu a krevních podlitin, nesmí být ožehnutá ani omyta, podkožní tuk musí být zřetelně patrný. Tato drůbež musí být opatřena na krku štítkem s plným jménem a adresou výkrmce po případě zemědělského podniku a označením I. jakosti. Nejmenší váha zabité, oškubané, nevyháčkované drubeže I. jakosti musí být: u kuřat 100 dkg, u slepic 170 dkg a u kapounů 240 dkg. Kuřata I. jakosti nesměji být starší 20 týdnů.

(4) Zabitá drůbež obchodní jakosti musí být zmasilá a přiměřeně tučná, kosti trupu mohou vyčnívat jen lehce. Kůže musí být jemná, bílá až nažloutlá, měkká, přirozeného lesku, neporušená, bez jakéhokoliv zápachu a krevních podlitin, nesmí být ani ožehnuta ani omyta.

(5) Drůbež II. jakosti je taková, která neodpovídá podmínkám uvedeným v odstavcích 3 a 4.

(6) Kuřaty se rozumějí mladí kohouti, mladé slepičky a perličky do 7 měsíců stáří.

(7) Stanovené ceny kuřat obchodní jakosti a II. jakosti se rozumějí za kuřata, vážící nejméně:

a)	živá:
	v době od 1. dubna do 30. června	500 g,
	v době od 1. července do 31. března	800 g,
b)	zabitá nevyháčkovaná:
	v době od 1. dubna do 30. června	400 g,
	v době od 1. července do 31. března	600 g.

(1) Ceny jatečné hrabavé drůbeže dovezené z ciziny podléhají schválení nejvyššího úřadu cenového.

(2) Před uskutečněním dovozu je dovozce povinen předložit nejvyššímu úřadu cenovému předběžnou kalkulaci ceny zboží ke schválení; podrobnou kalkulaci předloží ihned po uskutečnění dovozu.