Oddíl 1
§ 1
Tato vyhláška platí pro čerstvé, sušené a konservované houby domácího původu ze sběru roku 1948, připuštěné v obchodu potravinovým kodexem a uvedené v těchto cenových skupinách:
Cenová skupina I.
| hřib obecný a jeho odrůdy h. panský, h. podborovník, h. dubák | Boletus bulbosus (B. edulis), B. b. var. pinicola, B. b. var. aeneus, B. b. var. reticulatus |
| hřib královský | Boletus regius |
| hřib hnědý | Boletus badius |
| ryzec pravý | Lactarius deliciosus |
| kačenka česká | Verpa bohemica |
| šampion (pečárka polní) | Psalliota campestris |
| pečárka luční | Psalliota pratensis |
| pečárka lesní | Psalliota silvatica |
| pečárka ovčí (zemanka) | Psalliota arvensis |
| smrž obecný | Morchella eculenta |
| smrž špičatý | Morchella conica |
Cenová skupina II.
| hřib koloděj (modrák) | Boletus luridus |
| hřib kovář | Boletus erythropus, |
| B. miniatoporus | |
| hřib kožišník (strakoš) | Boletus variegatus |
| hřib plstnatý (kozí pysk) | Boletus subtomentosus |
| kozák špičník | Boletus scaber |
| kozák osičník (křemenáč) | Boletus rufus |
| klouzek sličný | Boletus elegans |
| klouzek obecný (máselník) | Boletus luteus, B. annulatus |
| klouzek ovčí | Boletus granulatus |
| klouzek kravský | Boletus bovinus |
| ucháč jedlý | Gyromitra esculenta |
| ucháč obrovský | Gyromitra gigas |
| lanýž letní | Tuber aestivum |
| bělolanýž obecný | Choiromyces meandriformic, Tuber album |
| májovka (čirůvka zápašná) | Tricholoma gambosum |
| muchomůrka císařská (císařka) | Amanita caesarea |
| muchomůrka růžová (načervenalá) | Amanita rubescens |
| bedla vysoká | Lepiota procera |
| zelánka (strnádka, zelenka) | Tricholoma equestre |
| havelka (kočička) | Tricholoma portentosum |
| kotrč obecná | Sparassis ramosa |
| oříš | Polyporus frondosus |
| závojenka štítovitá (podtrnka) | Entoloma clypeatum |
| liška obecná | Cantharellus cibarius |
| václavka | Armillaria mellea |
Cenová skupina III.
| syrovinka | Lactarius volenus |
| hlíva ústřičná | Pleurotus ostreatus |
| mechovka obecná | Clitopilus prunulus |
| kuřátka žlutá | Clavaria flava |
| kuřátka jarmuzová | Clavaria botrytis |
§ 2
(1) Houby uvedené v cenové skupině I smějí být vykupovány a prodávány buď tříděné nebo netříděné; houby uvedené v cenové skupině II a III smějí být vykupovány a prodávány jen jako netříděné.
(2) Jako netříděné zboží smějí být vykupovány a prodávány houby téže cenové skupiny, čerstvé a zdravé, bez zřetele na velikost.
(3) Jako tříděné zboží smějí být vykupovány a prodávány houby cenové skupiny I čerstvé, zdravé a bezvadné tržní jakosti (nečervivé), roztříděné do jakostních tříd podle velikosti a podle druhů takto:
a) jakostní třída I-special: hřib obecný a jeho odrůdy h. panský, h. podborovník, h. dubák (Boletus bulbosus, edulis, B. b. var. pinicola, B. b. var. aeneus, B. b. var. reticulatus), hřib královský (Boletus regius) a hřib hnědý (Boletus badius), drobné a zdravé hříbky vhodné k nakládání, v průměru nejvýše do 3 cm;
b) jakostní třída Ia: všechny houby cenové skupiny I, drobné a střední velikosti (průměr zpravidla do 6 cm), zdravé a tvrdé, nečervivé, v čerstvém stavu vhodné ke konsumu;
c) jakostní třída Ib: všechny houby cenové skupiny I, střední a velké (průměr i nad 6 cm), zdravé, vhodné k sušení,
(4) Houby cenové skupiny I s tření u spodu mírně červivou se hodnotí jako jakostní třída Ib.
Oddíl 2
§ 3
(1) Ceny čerstvých hub se stanoví takto:
a) při prodeji průmyslovým zpracovatelům:
| Cenové skupiny | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| I | II | III | ||||
| netříděné zboží | tříděné zboží | |||||
| I-spec. | la | Ib | ||||
| sběračská cena za 100 kg franko | Kčs | Kčs | Kčs | Kčs | Kčs | Kčs |
| sběrna | 1200.— | 2000.— | 1500.— | 700.— | 550.— | 150.— |
| odměna místního vykupovače | 120.— | 200.— | 150.— | 70.— | 55.— | 15.— |
| paušální dopravné | 100.— | 100.— | 100.— | 100.— | 100.— | 100.— |
| opotřebení a vrácení obalů | 40.— | 40.— | 40.— | 40.— | 40.— | 40.— |
| ztráta vyschnutím | 140.— | 240.— | 180.— | 84.— | 70.— | 20.— |
| odměna za třídění a čištění | 100.— | 100.— | 100.— | 100.— | 100.— | 100.— |
| odměna obvodního vykupovače | 60.— | 100.— | 75.— | 35.— | 30.— | 10.— |
| nejvyšší prodejní cena obvodního vykupovače | 1760.— | 2780.— | 2145.— | 1129.— | 945.— | 435.— |
| b) při dodávkách pro spotřebitele: | ||||||
| nejvyšší prodejní cena obvodního vykupovače | 1760.— | 2780.— | 2145.— | 1129.— | 945.— | 435.— |
| dopravné franko přijímací stanice | 80.— | 80.— | 80.— | 80.— | 80.— | 80.— |
| ztráta vyschnutím a zkažením | 90.— | 140.— | 105.— | 56.— | 50.— | 25.— |
| obchodní rozpětí | 350.— | 560.— | 420.— | 225.— | 190.— | 90.— |
| nejvyšší spotřebitelská cena za za 1 kg | 22.80 | 35.60 | 27.50 | 14.10 | 12.60 | 6.30 |
(2) Sběračské ceny stanovené v odstavci 1 jsou nejvyšší a rozumějí se bez obalu, franko sklad místního vykupovače.
(3) Nejvyšší prodejní ceny čerstvých hub při prodeji obvodním vykupovačem zpracovatelským podnikům stanovené v odstavci 1, písm. a) se rozumějí s daní z obratu, franko sklad prodávajícího obvodního vykupovače. Skutečné dopravní výlohy od prodávajícího do zpracovatelského podniku hradí zpracovatelský podnik, který je též povinen dodati si na zboží vlastní obaly.
(4) Spotřebitelské ceny stanovené v odstavci 1, písm. b) jsou nejvyšší a rozumějí se za čistou váhu zboží, s daní z obratu a s obaly.
(5) V případech, kdy jeden a týž vykupovač zastává funkci jak místního, tak i obvodního vykupovače, smí vyčerpati rozpětí stanovená pro místního a obvodního vykupovače.
(6) Prochází-li zboží dvěma obchodními stupni (velkorozdělovač a malorozdělovač), smějí velkorozdělovači vyčerpati nejvýše 35% ze stanoveného obchodního rozpětí. V účtech za zboží je třeba uvésti, jaká část obchodního rozpětí byla velkorozdělovačem vyčerpána.
(7) Při prodeji velkorozdělovačem rozumí se cena s daní z obratu a obaly, franko sklad malorozdělovače.
§ 4
(1) Ze Slovenska smějí být dováženy čerstvé houby jen jakostních tříd Ia a Ib. Houby dovezené ze Slovenska smějí být prodávány jen v Brně a Ostravě a musí být výrazně označeny jako houby dovezené ze Slovenska.
(2) Nejvyšší prodejní a spotřebitelské ceny čerstvých hub dovezených ze Slovenska se stanoví takto:
| jakostní třída | ||
|---|---|---|
| Ia | Ib | |
| Kčs | Kčs | |
| nejvyšší cena při prodeji velkorozdělovači, velkospotřebiteli nebo malorozdelovači za 1 kg čisté váhy | 33.30 | 19.60 |
| nejvyšší spotřebitelská cena za i kg | 40.— | 23.50 |
(3) Ceny stanovené v odstavci 2 při prodeji velkorozdělovači, velkospotřebiteli nebo malorozdělovači se rozumějí s daní z obratu a s obaly, franko sklad příjemce. Jinak platí pro prodej čerstvých hub a pro dělení obchodního rozpětí příslušná ustanovení § 3 této vyhlášky.
Oddíl 3
§ 5
Ve shodě s potravinovým kodexem československým se smějí prodávati ke konsumním účelům jen sušené houby těchto druhů: hřib obecný (Boletus edulis), smrže (Morchella esculenta a M. conica), lanýž (Tuber aestivum) a pečárky (r. Psalliota), a to každý druh odděleně, nikoli ve směsích.
§ 6
Jako sušené houby smějí být kupovány a prodávány houby sušené buď po domácku nebo průmyslově. Firmy, které provádějí průmyslové sušení hub, jsou povinny vésti záznamy o nákupu čerstvých hub a záznamy o sušení.
§ 7
(1) Nejvyšší cena za 1 kg konsumních, volně vážených, po domácku sušených hub ze sběru 1948 se stanoví takto:
| cenová skupina | ||
|---|---|---|
| I | II | |
| Kčs | Kčs | |
| sběračská cena | 120.— | 55.— |
| odměna místního vykupovače | 6.— | 6.— |
| odměna obvodního vykupovače | 4.— | 4.— |
| paušální dopravné | 1.— | 1.— |
| nejvyšší rozpětí velkoobchodu | 15.— | 8.— |
| nejvyšší rozpětí maloobchodu | 26.— | 14.— |
| nejvyšší spotřebitelská cena | 172.— | 88.— |
(2) Ceny stanovené v odstavci 1 při prodeji velkoobchodu a maloobchodu (velkospotřebiteli) se rozumějí s daní z obratu a s obaly, franko stanice příjemce, při dodávkách v místě franko sklad odběratele, při dodávkách poštou vyplaceně.
§ 8
(1) Nejvyšší ceny balených, po domácku sušených hub ze sběru 1948 se stanoví takto:
| Čistá váha obsahu v gramech | Cena v Kčs při prodeji | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| velkoobchodu | maloobchodu nebo velkospotřebiteli | spotřebiteli | |||||
| sáčky | sáčky | sáčky | |||||
| celofánové | pergamenové | celofánové | pergamenové | celofánové | pergamenové | ||
| Cenová skupina I | 100 | 16.50 | 16.20 | 18.— | 17.60 | 21.40 | 20.90 |
| 50 | 9.— | 8.75 | 9.80 | 9.55 | 11.70 | 11.40 | |
| cenová skupina II | 100 | 9.30 | 8.80 | 10.15 | 9.60 | 12.— | 11.40 |
| 50 | 5.10 | 4.70 | 5.55 | 5.10 | 6.60 | 6.10 | |
(2) Ceny stanovené v odstavci 1 při prodeji velkoobchodu, maloobchodu nebo velkospotřebiteli se rozumějí za hotové beze srážek, s daní z obratu a s obaly, franko stanice příjemce, při dodávkách v místě franko dům kupujícího, při dodávkách poštou vyplaceně.
(3) Na sáčcích, ve kterých se zboží prodává, musejí být uvedeny tyto údaje: nejvyšší spotřebitelská cena, ročník sběru, čistá váha obsahu, cenová skupina, firma která provedla balení, a dále označení: „houby sušené po domácku“. Sáčky smějí být expedovány v krabicích po 20, 50 a 100 kusech.
§ 9
(1) Nejvyšší ceny průmyslově sušených hub ze sběru 1948, balených v celofánových nebo kartónových krabicích o čisté váze obsahu 100 g, se stanoví takto:
| světlé | tmavé | |
|---|---|---|
| Kčs | Kčs | |
| prodejní cena při dodávkách velkoobchodu | 36.20 | 22.90 |
| prodejní cena při dodávkách maloobchodu | 39.10 | 24.80 |
| nejvyšší spotřebitelská cena | 45.— | 28.50 |
(2) Ceny stanovené v odstavci 1 při prodeji velkoobchodu a maloobchodu (velkospotřebiteli) se rozumějí s daní z obratu a s obaly, za hotové beze srážek, franko stanice příjemce, při dodávkách v místě franko dům kupujícího, při dodávkách poštou vyplaceně.
(3) Na obalech, ve kterých se zboží prodává, musí být uvedena nejvyšší spotřebitelská cena, ročník sběru, čistá váha obsahu a firma, která provedla sušení a balení. Houby musejí být výslovně označeny jako: „průmyslově sušené“. Sáčky a krabičky smějí být expedovány v krabicích po 20, 50 a 100 kusech.
Oddíl 4
§ 10
V octě a soli smí býti konservován vždy jeden a týž druh hub. Konservování směsí hub je nepřípustné (výnos ministerstva zdravotnictví ze dne 24. července 1946, č. j. I/4-9331).
§ 11
(1) V octě a soli smějí být konservovány jen houby cenových skupin I a II.
(2) Z cenové skupiny I smějí být konservovány jen tříděné houby jakostní třídy I-special a Ia.
(3) O třídění hub určených ke konservování platí ustanovení § 2 této vyhlášky.
§ 12
(1) Nejvyšší prodejní ceny hub ze sběru 1948, sterilisovaných v octě a plněných do 1 kg lahví o čisté váze obsahu v odkapaném stavu 0.70 kg, se stanoví takto:
| Cenová skupina | |||
|---|---|---|---|
| I | II | ||
| jakostní třídy | |||
| I-special | Ia | ||
| Kčs | Kčs | Kčs | |
| Při prodeji velkoobchodu | 74.— | 62.— | 28.70 |
| při prodeji maloobchodu nebo velkospotřebiteli | 80.— | 67.— | 31.30 |
| při prodeji spotřebiteli | 90.— | 75.— | 37.— |
(2) Nejvyšší prodejní ceny hub ze sběru 1948, konservovaných v soli a plněných do 1 kg lahví o čisté váze obsahu 0.70 kg, se stanoví takto:
| Cenová skupina | |||
|---|---|---|---|
| I | II | ||
| jakostní třídy | |||
| I-special | Ia | ||
| Kčs | Kčs | Kčs | |
| při prodeji velkoobchodu | 48.— | 41.70 | 21.50 |
| při prodeji maloobchodu nebo velkospotřebiteli | 52.80 | 45.80 | 23.40 |
| při prodeji spotřebiteli | 62.— | 54.80 | 27.90 |
(3) Na lahvích, ve kterých se konservované houby prodávají, je třeba uvést nejvyšší spotřebitelskou cenu. čistou váhu obsahu (v odkapaném stavu), druh (název) hub, přesné označení výrobce a datum výroby.
(4) Ceny stanované v odstavcích 1 a 2 při prodeji velkoobchodu, maloobchodu nebo velkospotřebiteli se rozumějí za hotové beze srážek, s daní z obratu a s obaly, franko stanice příjemce, při dodávkách v místě franko dům kupujícího, při dodávkách poštou vyplaceně.
Oddíl 5
§ 13
Není-li v této vyhlášce jinak stanoveno, platí o tvoření cen čerstvých a sušených hub příslušná ustanovení nařízení předsedy nejvyššího úřadu cenového ze dne 23. července 1942, č. 264 Sb., o tvoření cen v obchodu s čerstvým zbožím a se sušenými plody.
§ 14
Ceny stanovené touto vyhláškou jsou nejvyšší a je proto nutno postupovat podle ustanovení vyhlášky nejvyššího úřadu cenového ze dne 1. října 1946, č. 1832 Ú. l. I, o některých opatřeních k zajištění cen hospodářsky odůvodněných, ve znění vyhlášky ze dne 15. března 1947, č. 251 Ú. l. I.
§ 15
Nejvyšší úřad cenový může povolit nebo nařídit výjimky z ustanovení této vyhlášky.
§ 16
Přestupky ustanovení této vyhlášky se trestají podle části čtvrté vládního nařízení o zřízení nejvyššího úřadu cenového a podle předpisů toto nařízení měnících a doplňujících nebo podle zákona ze dne 13. února 1947, č. 15 Sb., o stíhání černého obchodu a podobných pletich.
§ 17
Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem vyhlášení. Současně se zrušují vyhlášky nejvyššího úřadu cenového ze dne 21. června 1947, č. 655 Ú. l. I, o cenách čerstvých hub domácího původu, a ze dne 30. července 1947, č. 797 Ú. l. I, o cenách sušených hub domácího původu, a výměr nejvyššího úřadu cenového ze dne 9. srpna 1947, č. j. 35.221-II/3-1947, o cenách sušených balených hub.