325/1951 Sb. — Vyhláška ministerstva vnitřního obchodu o dávkách potravin na 11. přídělové období (od 29. října do 25. listopadu 1951).

§ 1

Všeobecně.
Jedenácté přídělové období má čtyři týdny, takže celkové dávky potravin jsou stejné jako v minulém přídělovém období. Proti minulému přídělovému období se v českých krajích snižuje dávka sádla o 80 g a toto množství se nahrazuje 50 g másla a 30 g umělých jedlých tuků. Na Slovensku zůstávají dávky jednotlivých druhů tuků stejné jako v 10. přídělovém období. Dávky vajec činí na Slovensku pro děti do 6 let 10 vajec, pro děti od 6 do 12 let 8 vajec a pro mladistvé od 12 do 18 let 7 vajec; spotřebitelé nad 18 let v pracovním poměru dostanou 4 vejce a ostatní spotřebitelé nad 18 let 3 vejce. Dávky vajec v českých krajích jsou stejné jako v minulém přídělovém období.

§ 2

Přehled dávek.
Dávky potravin pro jednotlivé věkové skupiny spotřebitelů na lístky Z a na dodatkové lístky P a T se stanoví (v gramech, kusech, litrech) takto:

Druh potraviny	Děti			Mladiství	Dospělí	Přídavky
Druh potraviny	0—2	2—6	0—12	12 20	nad 20	Z	P	T
Chléb	—		5000	0000	5000	—	1500	2500
Pšen. mouka hladká	4247		3497	5247	3497	1750	764	1500
z množ. pšen. mouky může se odebrat pšen. mouka hrubá nebo pšen. krupice	2000		1500	2500	1500	500	—	—
	2000		1500	2500	1500	500	—	—
Maso a masné výrobky	650		1000	1500	1100	—	600	1400
Tuky — celk. dávka	600		1120	1080	720	100	200	730
Z toho v čes. krajích máslo sádlo syrové umělé jedlé tuky	600		650	650	250	—	—	—
	—		100	160	160	—	50	560
	—		310	270	310	100	150	170
na Slovensku—máslo sádlo syrové umělé jedlé tuky	600		600	600	—	—	—	—
	—		—	—	200†)	—	50	560
	—		520	480	520	100	150	170
Cukr	1400		1700	1700	1400	300	300	400
Rýže	—		150	150	150	—	150	200
Vejce čes. kraje Slovensko	11 10		9 8	8) 7)	3) 3)	—	—	—

*) do 18 let.
**) osoby v pracovním poměru a spotřebitelé 18—20 let obdrží 4 vejce,
†) nebo 150 g škvařeného sádla.

Druh potraviny	Děti			Mladiství	Dospělí	Přídavky
Druh potraviny	0—2	2—6	6—12	12—20	nad 20	Z	P	T
Mléko celkem						***) na Slovensku se tvaroh nevydává.
české kraje	21	14	14	14	3.5
Slovensko	21	14	14	8.4	2.8
denně české kraje	¾	½	½	½	⅛
Slovensko	¾	½	½	³⁄₁₀	⅟₁₀
Tvaroh***)	100		100	—	—
čokoládové cukrovinky	100		100	100	—
Nečokoládové cukrovinky	100		100	100	—
Krupice dehydrov.	1000	—	—	—	—
Brambory	6000		6000	6000	6000

§ 3

Výdej potravin.

(1) Dávky potravin kromě tuků se vydávají na ústřižky lístků na potraviny podle této tabulky:

Potravina	lístek číslo	ústřižky	množství
chléb	4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20, P, T	označené „CHLÉB“ nebo „Ch“	podle předtisku
	4a	na všechny ústřižky opravňující k odběru mouky	v poměru 750 : 1000, t. j. za 750 g mouky 1 kg chleba
pšeničná mouka hladká nebo pečivo	4a, 4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20, T, Z	znějící na mouku nebo pečivo	podle předtisku
	4b, 4d, P, T, Z	„250 g mouka“	250 g mouky hladké nebo
			7 ks pečiva nebo
			5 ks žemlí nebo
			5 ks tuk. pečiva
	4c, 4d	„100 g mouka“	100 g mouky hladké nebo
			3 ks pečiva nebo
			2 ks žemlí nebo
			2 ks tuk. pečiva
	4a, 4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20.	„50 g mouka“	50 g mouky hladké nebo
			1 ks žemle nebo
			1 ks tuk. pečiva
	4a, 4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20 P	„mouka 33 g“	33 g mouky hladké nebo
	4a, 4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20 P	„mouka 33 g“	1 ks pečiva o váze 46 g
pšeničná mouka hrubá nebo pšeničná krupice	4a, 4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20. Z	k odběru pšeničné mouky označené velkou černou tečkou	podle předtisku
těstoviny	4a, 4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20, P. T. Z	na všechny ústřižky opravňující k odběru pšen. mouky hladké	v poměru 1 : 1
strouhanka	4a, 4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20, P. Z. T	na všechny ústřižky opravňující k odběru pšen. mouky hladké	v poměru 100 : 90, t. j. za 100 g mouky 90 g strouhanky
dětská výživa I.	4a	„dětská výživa“ + 500 g mouky	3 krab. dětské výživy „Nestlé“
dětská výživa II.	4a	„dětská výživa“ + 50 g mouky	100 g piškotů
dětská výživa III.	4a	„dětská výživa“ + 250 g mouky	500 g sucharů neb keksů
krupice dehydrovaná	3a-1, 3a-2	zvláštní ústřižek „K 1“	1000 g
maso a masné výrobky	2a, 2b, 2c, 2d.	„100 g maso“	podle předtisku
	PS 12, PS 20	„50 g maso“
	2b, 2d	„500 g maso“	200 g masa
	2c	„1000 g maso“	700 g masa“
	P, T	„100 g maso“	podle předtisku
	P, T	„50 g maso“	jsou neplatné
	T	„500 g maso“	podle předtisku
cukr	1a, 1b, 1c, 1d	„700 g cukr“
	1d, PS 12, PS 20	„400 g cukr“	podle předtisku
	Z	„300 g cukr“
	PS 20 na 2 dny	„50 g cukr“
	2b	„zvl. ústř. 2b-2“	300 g cukru
	2c	„zvl. ústř. 2c-2“
	2d	„zvl. ústř. 2d-2“
	P	„zvl. ústř, P-2“
	T	„zvláštní ústřižek T-2“	400 g cukru
rýže	2b	„zvláštní ústřižek 2b-1“
	2c	„zvláštní ústřižek 2c-1“	150 g rýže
	2d	„zvláštní ústřižek 2d-1“
	P	„zvláštní ústřižek P-1“
	T	„zvláštní ústřižek T-1“	200 g rýže
vejce	6a	„11/1“	6 vajec
	6a	„11/2“	5 vajec
	6/D	„D 11/1“ „D 11/2“	po 5 vejcích
	6b	„11/1“	5 vajec
	6b	„11/2“	4 vejce
	6/Š	„Š 11/1“ „š 11/2“	po 4 vejcích
	6c	„11/1“, „11/2“	po 4 vejcích
	6/M	„M 11/1“	4 vejce
	6/M	„M 11/2“	3 vejce
	6d růžový lístek	„11/1“, „11/2“	po 2 vejcích
	6d zelený lístek	„11/1“	1 vejce
	6d zelený lístek	„11/2“	2 vejce
	PS 12	1 vejce	podle předtisku
čokoládové cukrovinky	1a, 1b, 1c	„čokoládové cukrovinky“	100 g
nečokoládové cukrovinky	1a, 1b, 1c	„čokoládové nečokoládové“	100 g
tvaroh	3a-1, 3a-2,	„zvl. ústř. K 2“	100 g tvarohu po předchozí objednávce ústřižkem „tvaroh/11“
	3a-6	„zvl ústř. 3a-6“
	3b	„zvl. ústř. 3b“
mléko	3a-1	denní ústřižek	¾ l plnotučného mléka
	3a-2,	denní ústřižek	¾ l egalis. mléka
	3a-6, 3b, 3c, PS 12,	denní ústřižek	½ l egalis. mléka
	3c ▲	denní ústřižek	0,3 l egalis. mléka
	3d, PS 20,	denní ústřižek	⅛ l egalis. mléka
	3c ▲	denní ústřižek	0,1 l egalis. mléka
brambory (běžný odběr)	7	„brambory/11“	podle předtisku

(3) Na lístky vydané v českých krajích se vydávají tuky takto:

Druh spotřebitele	Číslo lístku	Máslo			Syrové sádlo			Umělé jedlé tuky
Druh spotřebitele	Číslo lístku	ústřižky	množství po g	celkem g	ústřižky	množství po g	celkem g	ústřižky	množství po g	celkem g
děti do 6 let	5a	„a1“ „a2“ „a3“	200 250 150	600	—	—	—	—	—	—
děti od 6 do 12 let	2b 5b	„b1“ „b2“ „b3“	200 250 200	650	„slanina/11“	160	160	„2b/11” 2 ústř. à 4 ústř. à 4 ústř. à	150 50 10 5	310
mladiství od 12 do 20 let	2c 5c	„c1“ „c2‘‘ „c3“	200 250 200	650	„sádlo/11“	160	160	„2c/11” 2 ústř. à 4 ústř. à 4 ústř. à	110 50 10 5	270
dospělí nad 20 let	2d 5d	„d1“ „d2“	125 125	250	„slanina/11“	160	160	„2d/11“ 2 ústř. à 4 ústř. à 4 ústř. à	150 50 10 5	310
příjemci lístku	Z	—	—	—	—	—	—	2 ústř. 50 g tuky	50	100
příjemci dodatk. lístku	P	—	—	—	2 ústřižky vepřové sádlo P/11	25	50	12 ústř. à 6 ústř. à	10 5	150
příjemci dodatk. lístku	T	—	—	—	2 ústřižky vepřové sádlo T/11	280	560	12 ústř. à 10 ústř. à	10 5	170

K odběru másla se musí spotřebitelé přihlásiti nejpozději do konce 10. přídělového období odevzdáním objednacích lístků na máslo. Objednací lístek na máslo 5a se započítá po 400 g, objednací lístek na máslo 5b a 5c po 450 g a objednací lístek na máslo d po 250 g másla; objednací lístky na 200 g másla z lístků 5a, 5b, 5c se započítají po 200 g másla.

§ 4

Zavodní jídelny.

(1) Závodním jídelnám se poskytnou zvláštní přídavky potravin na osobu a přídělové období podle této tabulky:

Druh potravin	jednotka míry	závodní jídelny	dietní oddělení Zj
Cukr do teplých nápojů	g	130	130
Cukr na přípravu jídel	g	125	125
Cukr na jeden moučník
s obsahem cukru	g	10	10
Umělý jedlý tuk	g	230	—
Egalisované mléko	lt	1	1
Tvaroh*)	g	—	100
Jedlý olej	g	—	50
Těstoviny (na strávníka a den)	g	20	20
Těstoviny (na dopolední polévku a den)	g	5	—
Pšeničná mouka hladká (na dopol. polévku a den)	g	10	—
Brambory	kg	6	6

Další zvláštní příděly pro dietní jídelny (dieta žaludeční, žlučníková, neslaná, diabetická) se poskytují jako dosud s výjimkou čokolády a kakaového prášku, jejichž příděl byl zastaven.

§ 5

Zvláštní příděly pro horníky a některé skupiny průmyslových zaměstnanců.

(1) Zvláštní příděly potravin pro horníky pracující na povrchu činí:
750 g pšeničné mouky hladké,
700 g masa,
400 g sádla nebo 300 g škvařeného sádla,
200 g cukru,
250 g luštěnin nebo 375 g krup.

(2) Zvláštní příděly potravin pro horníky pracující na povrchu obdrží též někteří zaměstnanci v těžbě kaolinu pracující na povrchu, hutníci, kovoprůmysloví zaměstnanci, zaměstnanci chemického průmyslu, zaměstnanci v papírnách, skláři, zaměstnanci v kožedělném a gumárenském průmyslu, tuneláři, zaměstnanci elektrárenských a plynárenských výroben, kteří splňují podmínky zvláštních směrnic.

(3) Zvláštní příděly potravin pro horníky pracující v hlubině činí:
1.500 g pšeničné mouky hladké,
1.000 g masa,
800 g sádla, nebo 600 g škvařeného sádla,
400 g cukru,
200 g umělých jedlých tuků,
500 g luštěnin nebo 750 g krup,
½ l egalisovaného mléka denně.

(4) Zaměstnanci v těžbě kaolinu pracující v hlubině obdrží zvláštní příděly potravin jako horníci pracující v hlubině.

(5) Horníkům pracujícím v hlubině se vydají za splnění normy další zvláštní příděly potravin a to:
750 g pšeničné mouky hladké,
1.000 g chleba,
400 g masa,
400 g umělých jedlých tuků.

(6) Horníkům pracujícím v hlubině, pracovníkům při vrtných pracích v dolech naftových a některým kategoriím pracovníků v uhelných lomech, kteří splňují podmínky zvláštních směrnic, se vydají na horníka a přídělové období tyto zvláštní příděly potravin:
1.500 g sádla, nebo 1.125 g škvařeného sádla,
400 g umělých jedlých tuků,
400 g cukru.

(7) Zmahači důlních ohňů a záchranáři obdrží na směnu a horníka:
50 g masa,
40 g sádla,
30 g cukru,
10 g zrnkové kávy.

(8) Za směny o nedělích a uznaných svátcích se poskytuje zvláštní příděl 100 g masa a 65 g umělých jedlých tuků.

(9) Pro hornické učně v učňovských domovech se vydá zvláštní příděl ¼ litru egalisovaného mléka na učně a den.

(10) Stálí dělníci a dlouhodobí brigádníci v lesnictví pracující v nadmořské výšce nad 600 m obdrží zvláštní příděl 350 g sádla nebo 262.5 g škvařeného sádla.

§ 6

Společné stravování.

(1) Pro spotřebitele, kteří se společně stravují a nedostávají lístky na potraviny, se vystaví odběrní listy na příslušný druh zboží, při čemž se počítá na každou stravovanou osobu dávka, která je stanovena pro příslušnou věkovou skupinu spotřebitelů podle předcházejících ustanovení.

(2) Velkospotřebitelé (závodní jídelny, školní jídelny, zotavovny, brigády, nemocnice a jiné léčebné a ošetřovací ústavy, pohostinství a pod.) obdrží po 20 g těstovin na osobu a stravovací den u pohostinství na hlavní jídlo.

(3) Léčebné a ošetřovací ústavy, zotavovací akce, útulky, školní jídelny a nemocní obdrží tvaroh v dávkách podle dosavadních ustanovení. Na Slovensku se tvaroh nevydává.

§ 7

Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 24. října 1951.