5. Jateční hodnota ovčího bravu (t. j. jakostní třídy) se posuzuje takto:

A. u jehňat, skopců a beranů:

a) nejlépe vykrmená jehňata, neb skopci neb mladí berani.

b) středně vykrmená jehňata, starší vykrmení skopci a starší vykrmení berani,

c) slabá jehňata, slabí skopci a slabí berani.

B. u ovcí:

a) ovce nejlepší jakosti,

b) ovce starší, střední jakosti,

c) ovce staré, podřadné jakosti.