(1) Zabité oškubané husy a kachny musejí být zmasilé. Kosti trupu mohou lehce vyčnívat. Kůže musí být jemná, bílá až nažloutlá, bez jakéhokoliv zápachu a krevních podlitin; nesmí být ani ožehnuta, ani máčena. Nohy musejí být řádně očištěny.

(2) Za zabité, oškubané, zdravotně nezávadné husy a kachny, které neodpovídají podmínkám v předešlém odstavci, musí být poskytnuta přiměřená sleva.