§ 11
Naturální mzda (deputát)
1. Kromě mzdy peněžité dostanou všichni dělníci za osobu a 4 týdny (28 dní) tyto naturální požitky;
| žito | 20 kg, |
| pšenice | 13 kg, |
| luštěniny, fazole, hrách, kroupy, střídavě ve stejných asi množstvích | 2 kg, |
| brambory | 14 kg, |
| maso | 1 kg, |
| tuk | 1 kg, |
| kuchyňská sůl | ½ kg, |
| cukr | 1.20 kg, |
| marmelády | 0.80 kg, |
| nesbíraného mléka | 14 litrů, |
| nebo 28 litrů odstředěného mléka, peníze na přípravy k vaření | 30.— Kčs. |
2. Pokud naturální dávky nesmějí nebo nemohou býti podle toho času platných předpisů dodány, jest je nahraditi v hotovosti za pevné po případě nejvyšší ceny úředně stanovené pro výrobce za zboží středního druhu a jakosti.
3. Naturální požitky nutno (kromě masa a mléka) vydati na 4 týdny napřed v dobré jakosti. Při vydávání má býti přítomna kromě vedoucího skupiny a kuchařky také osoba, určená dělníky, která dohlíží také na zásobování kuchyně.
4. K přípravě stravy poskytne zaměstnavatel dělníkům bezplatně kuchyni s používatelnou plotnou a nutným kuchyňským náčiním, jakož i uzavíratelnou místnost k uschování zásob (spíži) a potřebné palivo.