1. Jedlou solí se rozumí hornicky získaná kamenná sůl na drobno umletá, sůl získaná ze solanky, solných pramenů, mořské vody a pod. (sůl pánvová a vakuová) a sůl získaná jako vedlejší výrobek chemického průmyslu (konvertní sůl).

2. Ustanovení této vyhlášky se nevztahují na zvláštní druhy jedlé soli s různými příměsemi — bez rozdílu, zda sůl s těmito příměsemi se vyskytuje v přírodě nebo zda byly k ní příměsi přidány za účely léčebnými, konservačními a pod. — jako je sůl jodovaná, uzenářská, celerová, různé soli léčebné a pod. a dále na přepychovou jedlou sůl, t. j. jemnou a velmi čistou sůl, získanou jakýmkoli způsobem, balenou v sáčcích, kartonech, plechovkách, lahvích a v jiných podobných obalech, opatřených různými nápisy, o váze nejvýše 5 kg.