IV. část.
Ceny loje.
§ 31
Pro posouzení jakostí loje je rozhodující stav zboží při odevzdání.
(1) Nejvyšší ceny za 1 kg loje ze zdravých volů, jalovic, krav, býků a skopového bravu pro Společnost pro obchod s mléčnými výrobky, tuky, drůbeží a vejci (dále jen „Společnost“):
| Cena | ||
|---|---|---|
| přejímací | prodejní | |
| od řezníka | (tavírnám loje) | |
| Kčs | Kčs | |
| a) syrový hovězí lůj tříděný | ||
| I. jakosti. | 25.— | 28.— |
| II. jakosti | 18.— | 21.— |
| III. jakosti | 12.— | 15.— |
| b) syrový hovězí lůj netříděný a drobné kousky | 12.— | 15.— |
| c) hovězí lůj řídký | 2.— | 5.— |
| d) skopový lůj | 10.— | 13.— |
| e) hovězí lůj škvařený | 28.— | 31.— |
(2) Přejímací ceny Společnosti uvedené v 1. odstavci za rozumějí za čerstvý lůj bezvadný, na vzduchu vychladlý, z porážky nebo skladu řezníka, s balením a daní z obratu. Cena za vadný lůj musí býti přiměřeně snížena.
(3) Přejímá-li obvodová sběrna syrový lůj teplý (čerstvý po porážce) snižují se ceny v 1. odstavci, písmena a) až d) o 4%, což je náhrada za úbytek na váze vychladnutím.
(4) Nejvyšší prodejní ceny taveného loje z tavíren:
| Kčs | |
|---|---|
| a) tavený lůj Ia, t. zv. Premier jus | 36.— |
| b) tavený jedlý lůj II. jakosti | 32.50 |
| c) škvarkový lůj | 32.50 |
| d) lisované suché škvarky | 9.— |
(5) Jakosti loje se posuzují takto:
do I. jakosti patří lůj ve váze 15 kg a výše z jednoho kusu skotu,
do II. jakosti ve váze od 5.— do 14.99 kg z jednoho kusu skotu,
do III. jakosti ve váze 4.99 kg z jednoho kusu skotu.
(6) Ceny za tavený lůj se rozumějí v místě loco tavírna, při zásilkách drahou franko nakládací stanice, mimo obal, s daní z obratu. Dodává-li tavírna lůj ve vlastních obalech, je odběratel povinen obal v žádané lhůtě vrátiti; tavírna může za upotřebení obalu účtovati nejvýše 0.30 Kčs za 1 kg loje.