(2) Jakostní třídy se posuzují takto:

A. u volů:

a) úplně zmasilí, vykrmení (tuční), nejvyšší jateční hodnoty,

b) jiní úplně zmasilí,

c) zmasilí,

d) málo zmasilí.

B. u jalovic:

a) úplně zmasilé, vykrmené (tučné), nejvyšší jateční hodnoty,

b) úplně zmasilé,

c) zmasilé,

d) málo zmasilé.

C. u býků:

a) mladší, úplně zmasilí, vykrmení, nejvyšší jateční hodnoty,

b) úplně zmasilí, vykrmení,

c) zmasilí,

d) málo zmasilí.

D. u krav:

a) mladší, úplně zmasilé, nejvyšší jateční hodnoty,

b) jiné úplně zmasilé, vykrmené,

c) zmasilé,

d) málo zmasilé.