II. část.
Nejvyšší ceny vepřového masa.
A.
Jakosti masa.
B.
Nejvyšší ceny masa ve velkém.
C.
Nejvyšší ceny masa v drobném prodeji.
§ 4
Pro maso z prasat všech váhových a jakostních tříd platí jen jedna jakost.
§ 5
Nejvyšší cena vepřového masa ve velkém při prodeji malořezníkovi se stanoví částkou Kčs 35.60 za 1 kg. Tato cena so rozumí i s všeobecnou daní.
§ 6
O vyrovnání cenových rozdílů platí ustanovení § 2 vládního nařízení z 21. března 1947, č. 34 Sb., kterým se činí opatření ke snížení cen některého zboží lidové potřeby a k ustálení cen jiných důležitých statků.
§ 7
Nejvyšší ceny vepřového masa v drobném prodeji (spotřebitelské) se stanoví takto:
| část masa: | Kčs za 1 kg |
|---|---|
| kýta s kostí | 44.— |
| kýta bez kosti (řízky) | 53.— |
| kotlety (karée), snímaná pečeně | 50.— |
| krkovička | 48.— |
| plec (ramínko, plátek) | 44.— |
| plec vyhoštěná | 49.— |
| bok (pupek) | 43.— |
| ramínko vykostěné | 49.—- |
| kolena bez nožiček | 28.— |
| nožičky | 7.— |
| hlava bez laloku | 18.— |
| ocásky | 28.— |
| výřez | 38.— |
| kosti: morkové (rourové) | 7.— |
| ostatní kosti výsekové | 3.50 |
§ 8
Ceny masa pro řeznické podniky bez tržní vázanosti:
Pro dodávky masa masnými podniky s tržní vázaností masným podnikům bez tržní vázanosti platí:
a) při dodávkách masa v celých půlkách cena stanovená ve velkem, zvýšená o 4%,
b) při dodávkách jednotlivých částí masa (jako pečeně, krkovičky, kýta a podobně) nebo jednotlivých porcí nebo masa vykostěného, cena stanovená pro tu onu část masa v drobném prodeji, snížená o 7%.