(1) Ceny mléka egalisovaného (o tučnosti 2,5%) a mléka odstředěného se rozumějí za mléko, které bylo mlékárnou řádná ošetřeno.
(2) Ceny tekutých mléčných výrobků, které prodává mlékárna malorozdělovači se rozumějí franko prodejna malorozdělovače, i s všeobecnou daní. Malorozdělovač je povinen vrátit mlékárně prázdné konve řádně vyčištěné (čerstvou vodou vypláchnuté).
(3) Ceny syrového plného a odstředěného mléka a podmáslí, které odebírají podle platných předpisů od zemědělce malorozdělovač nebo spotřebitel (velkospotřebitel), se rozumějí franko výrobce mléka nebo místní sběrna, bez nádob.
(4) Velkospotřebitelem je odběratel, který odebere denně nejméně 25 litrů egalisovaného nebo odstředěného mléka, nebo kakaového mléka, nebo podmáslí, nebo 100 lahví jogurtu nebo 6 litrů smetany. Při dodávkách egalisovaného a odstředěného mléka, které mlékárny dodávají odběratelům a které účtují za delší časové období, je pro přiznání cen velkospotřebitelských rozhodující denní dodávkový průměr, podle počtu skutečných dodávkových dnů. Stejná ustanovení platí i při odběru tekutých mléčných výrobků přímo od zemědělce.