(1) Zpracovatelé jsou povinni vésti o přídělech cukru a jeho zpracování provozní knihy podle pokynů ministerstva výživy.

(2) Do doby, než budou vydány přísl. pokyny ministerstva výživy, jsou zpracovatelé povinni vésti dosavadní provozní knihy, předepsané vyhláškou Svazu zahradnicko-vinařského č. 30 z 10. února 1941 (Ú. l. č. 34/1941, běž. č. 106).