(1) Za účelem kontroly původu ryb a raků jsou povinny osoby, které po živnostensku ryby a raky prodávají nebo podávají (obchodníci, hostinští, výčepníci a majitelé automatů), vésti obchodní knihu o nákupu a prodeji ryb a raků s těmito rubrikami:
Jde-li o prodej samospotřebitelům, buď v obchodní knize vyznačen každodenně úhrnný počet (váha) a druh prodaných ryb a raků.

(2) Příslušné zápisy nutno v obchodní knize provésti do 24 hodin od odběru příp. od spotřebování nebo dalšího prodeje ryb a raků.

(3) V případě dalšího prodeje ryb a raků pro účely živnostenské vydá dosavadní majitel ryb novému nabyvateli osvědčení o původu prodaných ryb a raků Ve formě výpisu z obchodní knihy [odst. 1, lit. f)].

(4) Ryby a raci, u nichž nebude řádně prokázán jejich původ podle předcházejících ustanovení, budou prohlášeni za propadlé ve prospěch státní pokladny.

a) běžné číslo,

b) den a číslo odběru,

c) druh počet nebo váha nakoupených ryb, u raků též pohlaví,

d) údaje o původu ryb a raků (osvědčení místního národního výboru, při dalším prodeji osvědčení dodavatele nebo nákladní list, jde-li o ryby dovezené z ciziny),

e) den, druh a množství ryb a raků ve vlastním závodě spotřebovaných a

f) den, druh a množství ryb a raků dále prodaných jakož i jméno a adresu kupujícího, jde-li o další prodej jinému živnostníku nebo obchodníku.