§ 1
Hostinské podniky, oprávněné k volnému prodeji jídel připravených z potravin nakoupených na volném trhu, smějí požadovati za volně podávaná jídla, pokud § 2 a 3 nestanoví jinak, ceny utvořené ze součtu dále vyznačených položek a) až c) takto:
a) Kalkulační základna jest dána cenami pokrmů na vázaném trhu, přípustnými k 30. září 1949.
b) Přípustné procentní obslužné se počítá ze základu uvedeného v položce a).
c) Do prodejní ceny volného pokrmu se započítá rozdíl mezi cenami použitých potravin (masa, tuku a pod.) na vázaném trhu, přípustnými k 30. září 1949, a mezi cenami stanovenými pro volný trh, kromě mouky, u níž se nedovoluje započíst rozdíl vyplývající ze zvýšení ceny.