(1) V octě a soli smějí být konservovány jen houby cenových skupin I a II. Z cenové skupiny I smějí být konservovány jen houby jakostní třídy Ia.

(2) O třídění hub určených ke konservování platí ustanovení § 5, odst. 1, písm. c) vyhlášky nejvyššího úřadu cenového ze dne 4 června 1949, č. 624 Ú. l. I, o cenách čerstvých hub a sušených hub domácího původu ze sběru roku 1949.