II. odbor pro zkoumání výživy, poživatin a předmětů potřeby, který provádí biologický výzkum výživy a poživatin, výzkum předmětů potřeby, zkoumání poživatin, předmětů potřeby a náhražek, vypracovávání, výběr a přezkušování method pro potravní kodex československý a mikrobiologické, histologické a serologické zkoumání potravin živočišného původu,