(1) Výkup drůbeže organisují drůbežářské podniky, t. j. podniky pověřené sběrem vajec podle vyhlášky Svazu pro drůbež, vejce a med (v dalším „Svaz“) ze dne 13. prosince 1947, č. 20 Ú. l. I. z r. 1948, ve znění vyhlášky Svazu ze dne 29. prosince 1948, č. 6 Ú. l. I z r. 1949, kterými se stanoví sběrny vajec a jejich obvody.

(2) Výkup živé jatečně drůbeže po živnostensku smějí prováděti prostřednictvím drůbežářských podniků jen podniky, které jako uznané výkrmny drůbeže určí Svaz vyhláškou vydanou se souhlasem ministerstva výživy.