§ 1
(1) Nejvyšší ceny hovězích, telecích, skopových, vepřových a kozích vnitřností (drobů) se stanoví v Kčs za 1 kg takto:
| Pojmenování | Cena ve velkém | Cena spotřebitelská | |
|---|---|---|---|
| Hovězí: | |||
| hlava s mozkem a jazykem | 9.60 | 12.— | |
| hlava s mozkem bez jazyka | 3.80 | 5.— | |
| jazyk s podjazyčím | 26.30 | 33.— | |
| jazyk bez podjazyčí, bez kosti, čerstvý i nasolený | 43.50 | 48.— | |
| maso z hlavy (líčka) | 19.20 | 23.— | |
| ořez z hlavy | 9.60 | 12.— | |
| maso z jícnu | 9.60 | 11.— | |
| mozek | 33.40 | 40.— | |
| tlama neopařená | 7.70 | 10.— | |
| tlama opařená | 11.50 | 13.— | |
| kůže s hlavy neopařená | 6.70 | 7.— | |
| kůže s hlavy opařená | 10.50 | 12.— | |
| celé osrdí (játra, srdce, plíce) | 22.30 | 23.— | |
| játra | 36.40 | 44.— | |
| srdce | 21.20 | 25.— | |
| slezina | 9.60 | 11.— | |
| plíce | 6.70 | 8.— | |
| vemeno | 10.10 | 12.— | |
| ledviny | 35.40 | 42.— | |
| dršťky vykolené, neprané | 4.25 | 5.— | |
| dršťky opařené a vytužené | 11.10 | 14.— | |
| nohy bez kůže s paznehty (4 kusy) | 11.50 | 13.— | |
| kosti z noh se šlachami | 4.— | 5.— | |
| krev i fibrisolovaná, 1 litr | 4.10 | 5.— | |
| krev čerstvá pro sběrnu, na porážce 1 litr | 3.— | — | |
| Telecí: | |||
| celé osrdí (játra, plíce, srdce) | 34.60 | 41.— | |
| játra | 49.60 | 58.— | |
| plíce se srdcem | 20.20 | 24.— | |
| plíce bez srdce | 15.30 | 18.— | |
| srdce | 30.70 | 36.— | |
| slezina | 13.40 | 16.— | |
| mozek | 43.50 | 52.— | |
| jazyk s podjazyčím | 46.50 | 55.— | |
| okruží s drštičkou, deníkem a žaludkem, čerstvé za kus | 11.50 | 13.— | |
| okruží s drštičkou a deníkem, čerstvé i solené, vyrýsované a tužené, za 1 kg | 11.50 | 13.— | |
| nožky neopařené (4 kusy) | 4.— | 5.— | |
| nožky opařené (4 kusy) | 10.10 | 12.— | |
| Skopové: | |||
| celé osrdí (játra, plíce, srdce) | 20.20 | 23.— | |
| hlava s jazykem a mozkem | 7.70 | 9.— | |
| játra | 32.70 | 39.— | |
| plíce se srdcem | 9.60 | 12.— | |
| srdce | 17.20 | 21.— | |
| plíce | 4.70 | 6.— | |
| drštička neopařená, za kus | 1.90 | 2.30 | |
| drštička opařená, za 1 kg | 5.80 | 6.60 | |
| Vepřové: | |||
| celé osrdí (játra, srdce, plíce, jazyk) | 38.40 | 45.— | |
| játra | 48.60 | 56.— | |
| slezina | 15.20 | 18.— | |
| plíce | 15.20 | 18.— | |
| srdce | 30.70 | 36.— | |
| plíce se srdcem | 20.20 | 24.— | |
| jazyk s podjazyčím | 46.60 | 55.— | |
| ledvinky | 42.50 | 50.— | |
| mozek | 43.50 | 52.— | |
| kůže čerstvé i solené | 7.10 | 8.— | |
| krev i fibrisolovaná, 1 litr | 4.10 | 5.— | |
| krev čerstvá, pro sběrnu, na porážce 1 litr | 3.— | — | |
| střevní sádlo | 32.30 | — | |
| Kozí a kůzlečí: | |||
| plíce | 3.— | 3.60 | |
| srdce | 14.— | 16.50 | |
| játra | 25.30 | 30.— | |
| hlava s jazykem a mozkem | 6.— | 7.— | |
| drštička opařená, za kus | 6.— | 7.— | |
| drštička neopařená, za kus | 2.— | 2.40 | |
| droby kůzlečí vcelku | — | 16.— | |
§ 2
(1) Vnitřnosti (droby) se smějí prodávat jen podle váhy, pokud u jednotlivých druhů (jako na př. krve) není stanoveno jinak.
(2) Stanovené nejvyšší ceny se rozumějí za zboží nejlepší jakosti. Zboží horší jakosti musí být prodáváno úměrně levněji.
(3) Ceny ve velkém platí v místě při odběru z porážky, při zásilkách drahou franko odesílací stanice, včetně všeobecné daně.
§ 3
(1) Při výkupu vnitřností (drobů) Ústředím pro hospodaření se zemědělskými výrobky, od výrobce (zemědělce), platí ceny ve velkém uvedené v § 1, snížené o 5%.
(2) Prodává-li masný podnik vnitřnosti (droby) Ústředí, smí požadovati ceny ve velkém, snížené o 10%.
(3) Při prodeji vnitřností (drobů) živnostenskému spotřebiteli platí ceny ve velkém.
(4) Při prodeji vnitřností (drobů) velkospotřebitelům (závodním jídelnám a p.) jest prodávající povinen poskytnout 5% slevu ze spotřebitelských cen.
§ 4
Nejvyšší úřad cenový nebo místa jím pověřená mohou povolit nebo nařídit výjimky z ustanovení této vyhlášky nebo z předpisů vydaných k jejímu provedení.
§ 5
Přestupky ustanovení této vyhlášky se trestají podle čtvrté části vládního nařízení o zřízení nejvyššího úřadu cenového a podle předpisů toto nařízení měnících nebo doplňujících.
§ 6
Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. dubna 1949. Současně se ruší vyhláška nejvyššího úřadu cenového ze dne 27. března 1947, č. 269 Ú. l. I, o cenách hovězích, vepřových a telecích vnitřností.