(2) Houbami se rozumějí podle této vyhlášky jedlé, čerstvé a sušené houby všech druhů přirozeně rostoucí i vypěstované (žampiony), pokud jsou platnými předpisy připuštěny k obchodu a pokud Ústředí pro hospodaření se zemědělskými výrobky (v dalším „Ústředí“) nestanoví jinak.