§ 5
Provozovatelé hostinských podniků jsou povinni vésti záznam o počtu podaných volných jídel, o množství a ceně použitých surovin, s podrobnou kalkulací cen všech podávaných pokrmů.
Provozovatelé hostinských podniků jsou povinni vésti záznam o počtu podaných volných jídel, o množství a ceně použitých surovin, s podrobnou kalkulací cen všech podávaných pokrmů.