§ 1
Učební obory v potravinářském průmyslu a ostatní výrobě a úpravě potravin jsou:
a) s učební dobou dvouletou:
cukrovarnický údržbář,
lihovarnický údržbář,
pivovarský bednář,
sladovník,
průmyslový vinař;
cukrovarnický údržbář,
lihovarnický údržbář,
pivovarský bednář,
sladovník,
průmyslový vinař;
b) s učební dobou jednoletou:
cukrář,
konservář,
mlékař,
mlynář,
průmyslový pekař,
průmyslový řezník,
průmyslový uzenář.
cukrář,
konservář,
mlékař,
mlynář,
průmyslový pekař,
průmyslový řezník,
průmyslový uzenář.
§ 2
Zrušuje se vyhláška Ústředí pracujícího dorostu č. 289/1951 Ú. l. I, kterou se stanoví učební obory pro potravinářský průmysl a pro ostatní výrobu a úpravu potravin; započtení předchozí učební doby, provedená podle § 3 uvedené vyhlášky zůstávají však v platnosti.
§ 3
Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. září 1952.