b) minimální jakostní znaky běžného sladařského ječmene:

zrostlá zrnanejvýše1%,
propad pod sítem 2,2 mm,
zlomky poškozená zrna a nečistota dohromadynejvýše11%,
(přitom pšenice a žito dohromadynejvýše1%)