(1) Kukuřice v klasech musí obsahovat vyzrálé klasy zbavené listů z celého množství klasů; musí být bez zatuchlého nebo cizího pachu.

(2) Kukuřice se dělí na čtyři typy:
Kukuřice, která obsahuje více než 15% kukuřice nižších typů se pokládá za směs.

a) drobnozrnná včetně perlové,

b) velkozrnná kulatá,

c) koňský zub,

d) pukancová.

(3) Kukuřice v klasech jakosti A, t. j. standardní kukuřice může obsahovat nejvýše 28% vody v zrně;
kukuřice v klasech jakosti B, t. j. nestandardní kukuřice může obsahovat nejvýše 30% vody v zrně.

(4) Standardní kukuřice v klasech musí mít výtěžnost zrna nejméně 60% z váhy klasů.

(5) Standardní kukuřice v klasech nesmí obsahovat:

a) žádné minerální příměsky (hlína, písek, kaménky),

b) více než 2% klasů nedozrálých včetně klasů zjevně napadených chorobami (napadeni jádra zrna snětí nebo houbovitou plísní),

c) více než 5 váhových procent zrn poškozených mechanickým způsobem a škůdci, zrn zrostlých, naplesnivělých, nahnilých s porušeným jádrem a zrn se zkaženým plesnivým zárodkem.