(1) Proso se dělí na tři typy:

(2) Proso jakosti A, t. j. standardní proso může obsahovat nejvýše 5% příměsků, při tom však nejvýše 2% bezcenných včetně ½% škodlivých, a nejvýše 15% vody; ministerstvo výkupu v dohodě s ministerstvem zemědělství určí oblasti, v kterých standardní proso může obsahovat 16% vody.
Proso jakosti B, t. j. nestandardní proso může obsahovat nejvýše 8% příměsků, přitom však nejvýše 5% bezcenných včetně 1,5% škodlivých, a nejvýše 18% vody.

1. žluté a bílé,

2. červené až hnědé,

3. šedé různých odstínů (sem patří i proso černé).

(3) Za méněcenné příměsky se považují:

1. poškozená zrna,

2. zaschlá a nedozrálá zrna, t. j. zrna propadající na sítě 1,4 mm,

3. zrostlá zrna,

4. zrna poškozená zapařením, sušením nebo plísní, se zřejmě porušeným jádrem.

(4) Za bezcenné příměsky se považují:

1. minerální příměsky (hlína, písek, kaménky, prach a pod.),

3. semena všech kulturních i divoce rostoucích rostlin.

2. organické příměsky (části stébel, klasů, plevy a pod.),

(5) Za škodlivé příměsky se považují:
sněť a jedovatá nebo zdraví škodlivá semena plevelů, zejména koukolu, hlaváčku letního, černýše polního, kokrhelu, sveřepu obilního, durmanu a j.