a) jakost A — luštěniny standardní, t. j. luštěniny zdravé, suché, bez zatuchlého, plesnivého nebo jakéhokoliv cizího škodlivého pachu, s nejvýše přípustným obsahem zrn jiné barvy, zrn muškovitých, příměsků a vody stanoveným pro jednotlivé druhy;

b) jakost B — luštěniny nestandardní, t. j. luštěniny, které neodpovídají požadavkům stanoveným pro jakost A, jsou však ještě způsobilé k obvyklému použití.