(1) Kukuřice v zrně se dělí na čtyři typy:

(2) Kukuřice v zrně vyšších typů nesmí obsahovat více než 15% kukuřice nižších typů.
Kukuřice, která obsahuje více než 15%, kukuřice typů nižších se pokládá za směs.

a) drobnozrnná (včetně perlové),

b) velkozrnná, kulatá,

c) koňský zub,

d) pukancová.

(3) Jakostní znaky:

(4) Kukuřice v zrně jakosti A, t. j. standardní kukuřice může obsahovat nejvýše 18% vody;
kukuřice v zrně jakosti B, t. j. nestandardní kukuřice může obsahovat nejvýše 21% vody.

(5) Za méněcenné příměsky se považují:

1. zlomky, vyžraná zrna a slabě vyvinutá zrna, t. j. zrna, která u velkozrnné kukuřice propadnou přes síto s kulatými otvory o průměru 4,5 mm a u drobnozrnné kukuřice přes síto s kulatými otvory o průměru 3,5 mm,

2. zrostlá zrna kukuřice,

3. pomačkaná zrna kukuřice,

5. zrna kukuřice s pokaženým, plesnivým zárodkem.

4. zrna kukuřice poškozená při sušení s připálenou slupkou,

(6) Za bezcenné příměsky se považuji:

1. minerální příměsky (hlína, písek, prach, kaménky a pod.),

2. organické příměsky (části stébel, listů, kusy klasů),

3. semena kultrních a divoce rostoucích rostlin,

5. zrna kukuřice se zjevně porušeným jádrem, napadená houbovitými a bakterielními chorobami, s poškozeným obalem zrna a s obnaženým jádrem, zrna se zřejmě viditelným napadením plísní, zrna shnilá.

4. zrna kukuřice poškozená při sušení (připálená, zuhelnatělá) vždy se zřejmě porušeným jádrem,

(7) Kukuřice uměle sušená smí obsahovat nejvýše 14% vody a nejvýše 3% zrn s částečně poškozenou (připálenou) slupkou.