(1) Jatečnou drůbež vykupují krajské výkupní podniky prostřednictvím svých výkupních skladů (hospodářských družstev).

(2) Drůbež, která zbude chovatelům po splnění jejich dodávkových úkolů nebo která nepodléhá dodávce, mohou vykupovat též spotřební družstva podle platných předpisů o výkupu a prodeji přebytků zemědělských výrobků.