(1) Pro jednotlivé druhy vykupovaného koření se stanoví tyto jakostní podmínky:
Majoránka:
Anýz, fenykl, koriandr a kmín:
Estragon:
Vykupují se suché odrhnuté listy a květenství I. a II. řezu; dodavané zboží musí být přečištěné a zdravé, nemá obsahovat více než 15% vody, 3% odpadu (stonků a větviček) a 3,5% jiných nečistot.
Vykupují se zralá, zdravá a suchá semena; dodávané zboží nemá obsahovat více než 13% vody a 3% nečistot (včetně 1% zlomků).
Vykupuje se zelená čerstvá nesušená nať, požatá před počátkem květu, nezapařená, bez jakýchkoliv nečistot a příměsků jiných rostlin.