(1) Jatečná zvířata mají býti dodávána nenakrmená a nenapojená.

(2) Při dodávce nakrmeného a napojeného skotu a prasat se provede srážka až do 5% živé váhy a při vyšší nakrmenosti a napojenosti až do 8% živé váhy.

(3) Je-li podezření, že dodávaný skot je překrmen, provede se ihned po zařazení do jakostní třídy kontrolní poražení. Zjistí-li se, že by bylo zapotřebí k dosažení předepsané výtěžnosti srážky na nakrmenost větší než 8% živé váhy, je zvíře překrmeno. V takovém případě se sníží živá váha kusu o váhu obsahu bachoru.
Je-li podezření, že dodávaná prasata jsou překrmena, provede se ihned po zařazení do jakostní třídy kontrolní poražení a zjistí se váha obsahu žaludku. O váhu obsahu žaludku se sníží živá váha zvířete a provede se případné přeřazení do nižší jakostní třídy.
Ministerstvo vnitřního obchodu v dohodě se zúčastněnými ministerstvy podle potřeby vydá normy pro stanovení překrmenosti.

(4) Z živé váhy telat se provede vždy srážka ve výši 5%.