(2) Evidenci o výkupu technických plodin, léčivých a aromatických rostlin a koření vedou podle jednotlivých dodavatelů výkupci, kteří na tyto zemědělské výrobky uzavírají dodávkové smlouvy (§ 28). Tito výkupci jsou povinni předkládat předepsané výkazy o výkupu svým nadřízeným složkám a plnomocníkům ministerstva výkupu.