§ 1
Stálé zvyšování životní úrovně pracujících vyžaduje, aby byl zvýšen také výkup zeleniny, ovoce a vinných hroznů a zajištěny ve zvýšené míře dodávky jakostního zboží pro vnitřní trh i průmyslové zpracování.
Aby spotřebitel byl dostatečně zásobován jakostním zbožím, stanoví se pro výkup těchto plodin a pro jejich další odbyt dodávkové podmínky a jakostní normy, závazné pro pěstitele (sběrače), výkupce, obchodní složky i zpracovatelské závody.
Aby spotřebitel byl dostatečně zásobován jakostním zbožím, stanoví se pro výkup těchto plodin a pro jejich další odbyt dodávkové podmínky a jakostní normy, závazné pro pěstitele (sběrače), výkupce, obchodní složky i zpracovatelské závody.
A. Dodávkové podmínky při výkupu.
§ 2
(1) Zeleninu vykupují
a) krajské výkupní podniky prostřednictvím svých výkupních skladů (hospodářských družstev) ve všech okresech s výjimkou obvodu ústředního národního výboru v Praze a okresů Praha-sever, Praha-jih, Praha-západ, Praha-východ a Kralupy n. Vlt.,
b) spotřební družstvo Bratrství v obvodu ústředního národního výboru v Praze a v okresech Praha-sever, Praha-jih, Praha-západ, Praha-východ a Kralupy n. Vlt.,
c) zpracovatelské závody ministerstva potravinářského průmyslu z ploch, které jim k provádění výkupu určí ministerstvo vnitřního obchodu (hlavní správa výkupu).
(2) Ovoce smluvně zajištěné vykupují
a) krajské výkupní podniky prostřednictvím svých výkupních skladů (hospodářských družstev) ve všech okresech s výjimkou obvodu ústředního národního výboru v Praze a okresů Praha-sever, Praha-jih, Praha-západ, Praha-východ a Kralupy n. Vlt.,
b) spotřební družstvo Bratrství v obvodu ústředního národního výboru v Praze a v okresech Praha-sever, Praha-jih, Praha-západ, Praha-východ a Kralupy n. Vlt.,
c) zpracovatelské závody ministerstva potravinářského průmyslu ze sadů postoupených jim k provádění výkupu krajskými výkupními podniky.
(3) Ovoce volné vykupují
spotřební družstva, krajské výkupní podniky prostřednictvím svých výkupních skladů (hospodářských družstev) a zpracovatelské závody ministerstva potravinářského průmyslu.
spotřební družstva, krajské výkupní podniky prostřednictvím svých výkupních skladů (hospodářských družstev) a zpracovatelské závody ministerstva potravinářského průmyslu.
(4) Sběrné ovoce a houby vykupují
spotřební družstva, zpracovatelské závody ministerstva potravinářského průmyslu a v okresech Třeboň, Kamenice n. L., Týn n. Vlt. a Doksy též krajské výkupní podniky prostřednictvím svých výkupních skladů (hospodářských družstev).
spotřební družstva, zpracovatelské závody ministerstva potravinářského průmyslu a v okresech Třeboň, Kamenice n. L., Týn n. Vlt. a Doksy též krajské výkupní podniky prostřednictvím svých výkupních skladů (hospodářských družstev).
(5) Vinné hrozny vykupují
a) stolní: krajské výkupní podniky prostřednictvím svých výkupních skladů (hospodářských družstev);
b) moštové: Vinařské závody, n. p. a vinařská družstva v obvodech stanovených krajskými národními výbory;
c) hybridy: zpracovatelské závody ministerstva potravinářského průmyslu.
(6) Výkupci jsou odpovědni za to, že v obvodech jim stanovených vykoupí všechno zboží, které jim bude nabídnuto a odpovídá ustanovením této vyhlášky. Za řádné provedení výkupu volného a sběrného ovoce a hub odpovídají především spotřební družstva.
§ 3
(1) Pěstitelé zeleniny, ovoce a vinných hroznů a sběrači ovoce sběrného a hub jsou povinni
a) ohlásit výkupci 2 dny předem druh, jakost a množství zboží, které v určený den dodají;
b) dodávat podle pokynů výkupce do výkupního místa zboží řádně očistěné, tříděné a uložené v normalisovaných obalech, které jim k tomu účelu výkupce včas zapůjčil. Bez obalů (volně ložené) mohou být dodávány pouze červená řepa, zelí pozdní, kapusta pozdní, tykev, melouny a průmyslová jablka.
(2) Jednotná zemědělská družstva III, a IV. typu mohou po splnění dodávkových úkolů, u rané zeleniny po splnění celkové dodávky příslušného druhu, prodávat zeleninu volně, a to na základě povolení, které jim vydá okresní národní výbor.
§ 4
Výkupním místem je sklad výkupce nebo vagon v nejbližší nakládací železniční stanici, po případě jiné místo určené výkupcem, je-li blíže než nejbližší nakládací železniční stanice.
§ 5
(1) Výkupci jsou povinni
a) odebírat od pěstitelů a sběračů včas ohlášené zboží odpovídající jakostním předpisům tak, aby prodlením v odběru nebo přepravě nedocházelo k jeho znehodnocení nebo zkažení;
b) vykoupit od pěstitelů veškerou zeleninu jakostní třídy A a B vypěstovanou na smluvních plochách a veškeré ovoce zajištěné smlouvami, pokud byly dodávky včas ohlášeny a pokud zboží je řádně tříděné a vhodné pro spotřebu nebo průmyslové zpracování;
c) odebrat nejpozději během příštího dne po ohlášení květák, špenát, salát a kedlubny, jestliže pro náhlou změnu počasí hrozí nebezpečí jejich znehodnocení nebo zkažení;
d) vykoupit od ústředně plánovaných zemědělských závodů a od jednotných zemědělských družstev III. a IV. typu také zeleninu jakostní třídy C a zeleninu mimo jakostní třídy, vypěstovanou na plánovaných plochách, která je vhodná pro spotřebu nebo průmyslové zpracování;
e) vykoupit od jednotných zemědělských družstev III. a IV. typu nabídnuté nadsmluvní množství zeleniny vypěstované na plánovaných plochách.
(2) Od jiných pěstitelů, než kteří jsou uvedeni v odstavci 1 písm. d), odebírají výkupci zeleninu jakostní třídy C a zeleninu mimo jakostní třídy podle pokynů, které vydá ministerstvo vnitřního obchodu, jestliže je tato zelenina umístitelná na vnitřním trhu, anebo ministerstvo vnitřního obchodu v dohodě s ministerstvem potravinářského průmyslu, jestliže ji mohou zpracovat zpracovatelské závody.
§ 6
(1) O zařazení zboží do jakostní třídy se dohodne pěsti tel (sběrač) s výkupcem. Nedojde-li k dohodě, rozhodne neprodleně orgán, který určí okresní národní výbor.
(2) Bylo-li do obalu dáno ve spodních vrstvách záměrně zboží horší jakosti než je označeno na jakostní nálepce (zrcadlení), bude zboží zařazeno bez újmy trestního stíhání do té jakostní třídy, která odpovídá nejnižší jakosti zboží, které je v obalu.
§ 7
(1) Výkupce vystaví pěstiteli (sběrači) ihned při převzetí zboží výkupní lístek, v němž uvede jeho jméno a přesnou adresu, druh, jakost a množství dodaného zboží, cenu za 1 kg a úhrnnou cenu k výplatě. Výkupní lístek podepíší pěstitel (sběrač) i výkupce, kteří jsou za jeho správnost a úplnost osobně odpovědni.
(2) Jde-li o zboží, které pěstitel dodává na splnění svého smluvního nebo stanoveného dodávkového úkolu, zašle výkupce jedno vyhotovení výkupního lístku neprodleně místnímu národnímu výboru.
B. Dodávkové podmínky při dodávkách obchodním složkám a zpracovatelským závodům.
§ 8
(1) Zboží musí být dodáváno obchodním složkám a zpracovatelským závodům jen řádně tříděné, v normalizovaných obalech označených předepsaným způsobem. Přejímá-li odběratel zboží ve výkupním místě v nočních hodinách, je dodavatel povinen zajistit řádné osvětlení, aby bylo umožněno řádné předání zboží.
(2) Bez obalů (volně ložené) mohou být dodávány pouze červená řepa, zelí pozdní, kapusta pozdní, tykev, melouny a průmyslová jablka; ostatní druhy mohou být dodávány volně ložené pouze se souhlasem kupujícího.
(3) Obchodní složky a zpracovatelské závody jsou povinny převzít zeleninu jakostní třídy C a zeleninu mimo jakostní třídy vhodnou pro spotřebu nebo průmyslové zpracování, která byla vykoupena od ústředně plánovaných zemědělských závodů a od jednotných zemědělských družstev III. a IV. typu. Byla-li zelenina jakostní třídy C a zelenina mimo jakostní třídy vykoupena též od ostatních pěstitelů podle pokynů ministerstva vnitřního obchodu vydaných po případě v dohodě s ministerstvem potravinářského průmyslu, přejímají ji obchodní složky a zpracovatelské závody, jestliže je umístitelná na vnitřním trhu nebo jestliže ji mohou zpracovat zpracovatelské závody.
§ 9
(1) Při dodávkách prvnímu odběrateli provádějí přepravu jednotlivé výkupní složky. Přepravu zboží podléhajícího snadno zkáze jsou povinny zařídit tak, aby zboží podle své povahy bylo při dálkových dodávkách po ose dodáváno do 5. hodiny ranní následujícího dne po dni výkupu a při dodávkách drahou naloženo do 24. hodiny dne výkupu. Při dodávkách dráhou smí však být zboží naloženo pouze tehdy, bude-li možno použít takového spojení, které zaručuje podle jízdního řádu včasnou dodávku do stanice příjemce.
(2) Při dodávkách mezi obchodními složkami provádí přepravu zpravidla dodavatel.
(3) Předepsané obaly a zahrážky potřebné k přepravě volně loženého zboží je povinen opatřit dodavatel.
(4) Není-li ujednáno jinak, musí dodavatel v době od 1. listopadu do 15. března, a je-li nebezpečí mrazu i mimo tuto dobu, zajistit vagonové zásilky podle povahy zboží proti mrazu.
(5) Dodavatel musí včas oznámit příjemci naložení a odeslání zboží.
§ 10
(1) Pro posouzení jakosti a váhy je rozhodná jakost a váha v místě plnění.
(2) Místem plnění je
a) při dodávkách obchodním složkám a při dodávkách mezi obchodními složkami:
sklad příjemce, přepravuje-li se zboží po ose (auty), nebo stanice příjemce, přepravuje-li se zboží drahou, nebo jiné místo plnění, bylo-li smluveno;
sklad příjemce, přepravuje-li se zboží po ose (auty), nebo stanice příjemce, přepravuje-li se zboží drahou, nebo jiné místo plnění, bylo-li smluveno;
b) při dodávkách zpracovatelským závodům:
výkupní místo, přepravuje-li se zboží po ose, nebo stanice odesilatele, přepravuje-li se zboží drahou.
výkupní místo, přepravuje-li se zboží po ose, nebo stanice odesilatele, přepravuje-li se zboží drahou.
(3) Znehodnotí-li se zboží během dopravy a nelze-li znehodnocené plody odstranit vytříděním, zařadí se zboží do nižší třídy a příjemce je povinen je převzít, pokud může být ještě použito.
(4) Příjemce je povinen pozastavit zboží, které neodpovídá deklarované jakosti nebo váze, a sdělit dodavateli důvod pozastávky do 3 hodin po přistavení vagonu. Při dodávce po ose musí být zboží pozastaveno ihned při přejímání.
C. Dodávkové podmínky při prodeji spotřebitelům.
§ 11
(1) Při posuzování jakosti zeleniny a ovoce v prodejnách nelze považovat za vadu přirozené změny zboží vzniklé při dopravě nebo při uložení pokud nejsou na závadu použití zboží nebo nezpůsobují jeho zkažení (na př. není důvod pro stanovení nižší třídy, je-li zboží po dopravě nebo uložení poněkud povadlé nebo u ovoce plody nepatrně otlačené, po případě je-li měkké ovoce mírně zvlhčené vlastní šťávou).
(2) Prodejny mohou provést jednoduchou úpravu zboží, aby odpovídalo požadavkům a potřebám spotřebitele; po takové úpravě nesmí být zboží přeřazeno do vyšší jakostní třídy.
(3) Zboží musí být v prodejnách zřetelně označeno jakostní třídou a cenou. V každé prodejně musí být na viditelném místě vyvěšen platný ceník.
(4) Je zakázáno vázat odběr jednotlivých druhů zboží na současný odběr Jiných druhů, které spotřebitel nepožaduje.
D. Obaly.
§ 12
(1) Jako normalisované obaly pro dodávky ovoce se používají:
a) malé loubkové košíky vnitřních rozměrů 365 X 125 X 310 mm o obsahu asi 3 kg,
b) střední loubkové košíky vnitřních rozměrů 400 X 165 X 135 mm o obsahu asi 5 kg,
c) velké loubkové košíky vnitřních rozměrů 505 X 200 X 175 mm o obsahu asi 10 kg,
d) platony vnějších rozměrů 544 X 410 X 140 mm, s hranolky přečnívajícími o 20 mm, o obsahu asi 15 kg,
e) laťové polobedny vnějších rozměrů 600 X 410 X 190 mm o obsahu asi 20 kg,
f) laťové bedny vnějších rozměrů 600 X 410 X 370 mm o obsahu asi 30 kg,
g) laťové bedny vnějších rozměrů 600 X 410 X 290 mm, s hranolky přečnívajícími o 20 mm, o obsahu asi 30 kg.
(2) Jako normalisované obaly pro dodávky zeleniny se používají:
a) platony uvedené v odstavci 1, písm. d),
b) laťové polobedny uvedené v odstavci 1, písm. e),
d) pytle řídce tkané o obsahu asi 50 kg.
(3) Označování obalů:
a) Obaly; v nichž se dodává ovoce a zelenina, musí být opatřeny nálepkami nebe přívěsky, které se připojují na čelné straně obalu nebo na držadle. Dodává-li se ovoce a zelenina volně ložené, označí se druh a jakostní třída na průvodních dokladech (nákladní list, vydací list a pod.). V železničním voze se připevní kromě toho na viditelném, místě kopie vydacího listu (konsignace).
b) U ovoce a zeleniny se používá pro označení „výběru“ nálepek nebo přívěsků barvy bílé s příčnými červenými pruhy, pro označení třídy A barvy červené, třídy B barvy žluté, třídy C a zboží mimo jakostní třídy barvy modré. Označení třídy musí být kromě toho vytištěno velkým typem v pravém horním rohu nálepky nebo přívěsku.
c) Na nálepkách nebo na přívěscích musí byť uvedeny;
3. označení pěstitele,
2. jméno a adresa výkupce,
1. jakostní třída zboží,
5. den dodávky.
4. obsah netto kg, svazků nebo kusů,
d) Každý prodávající samostatně odpovídá za řádné balení a označení ovoce a zeleniny,
§ 13
(1) Všichni uživatelé obalů jsou povinni zacházet s nimi a péčí řádného hospodáře. Obaly nesmí být v žádném případě poškozovány, zadržovány nebo používány k jiným účelům než k přepravě ovoce a zeleniny.
(2) Odběratelé jsou povinni v zájmu urychlení oběhu obalů a řádného hospodaření s nimi vracet veškeré obaly ihned po vyprázdnění, nejpozději však do 8 dnů od dodání zboží.
(3) Maloobchodní složky jsou povinny nejpozději do 5 dnů od provedení dodávky obaly vyprázdnit a ohlásit dodavateli, že je má připraveny k odebrání. Velkospotřebitelé jsou povinni v téže lhůtě obaly vrátit dodavateli.
(4) Obchodní složky jsou povinny co nejlépe využít dopravních prostředků a zejména při zpětných jízdách odvážet z prodejen prázdné obaly.
(5) Obaly musí být vraceny dodavateli franko místo plnění nebo do jiného místa jím určeného. Toto ustanovení se netýká maloobchodních složek.
§ 14
(1) U zboží, jehož uskladnění bylo nařízeno nebo schváleno ministerstvem vnitřního obchodu, počínají lhůty stanovené pro vracení obalů dnem, kdy zboží bylo vyskladněno.
(2) Vracejí-li se obaly na místo určené dodavatelem, uhradí odesilatel dopravné nejvýše částkou, jakou by platil v případě odeslání obalů do místa plnění.
(3) Vrácením obalů se rozumí též jejich odevzdání k přepravě, po případě byl-li místem plnění sklad příjemce, též oznámení dodavateli, že má obaly připraveny k odebrání.
§ 15
Obaly, které zapůjčují krajské výkupní podniky za stanovenou náhradu ostatním složkám provádějícím výkup, musí být vráceny, pokud nebudou použity pro zimní skladování, nejdéle do 15. prosince běžného roku, ostatní obaly nejdéle do 31. března následujícího roku.
§ 16
O obalech, které nebyly včas nebo vůbec vráceny, vydá zvláštní předpisy ministerstvo vnitřního obchodu v dohodě s ministerstvem financí.
E. Jakostní normy.
I. Zelenina:
§ 17
(1) Zelenina v čerstvém stavu domácího původu i dovezená se zařazuje podle jakosti nebo velikosti: u květáku do výběru, u ostatních druhů do jakostních tříd A, B, po případě C.
(2) Hlavní znaky jednotlivých jakostních tříd:
Výběr. Zboží nejlepší jakosti, jednotné odrůdou, tvarem a velikostí, stanovených průměrů.
Třída A (nejlepší tržní zboží). Zelenina nejlepší jakosti, bez poškození, škůdců, odrůdově jednotná, tříděná podle velikostí a váhy, u pozdních druhů skladování schopná.
Třída B (tržní zboží). Zelenina méně hodnotná než třídy A, nestejnoměrně vyvinutá, částečně poškozená, avšak konsumu schopná.
Třída C. Zboží méně hodnotné než třídy B, avšak schopné konsumu po případě zpracování.
Výběr. Zboží nejlepší jakosti, jednotné odrůdou, tvarem a velikostí, stanovených průměrů.
Třída A (nejlepší tržní zboží). Zelenina nejlepší jakosti, bez poškození, škůdců, odrůdově jednotná, tříděná podle velikostí a váhy, u pozdních druhů skladování schopná.
Třída B (tržní zboží). Zelenina méně hodnotná než třídy A, nestejnoměrně vyvinutá, částečně poškozená, avšak konsumu schopná.
Třída C. Zboží méně hodnotné než třídy B, avšak schopné konsumu po případě zpracování.
(3) V jakostní třídě A nebo B může být nejvýše 5% váhy nejblíže nižší třídy, u kusové zeleniny nejvýše 10% kusů nejblíže nižší třídy.
U špenátu, pažitky, celerové natě, petrželové natě a hlávkového salátu může být přimíseno nejvýše 2% nažloutlých nebo poškozených lístků, jestliže se tím nesnižuje použivatelnost zboží.
U špenátu, pažitky, celerové natě, petrželové natě a hlávkového salátu může být přimíseno nejvýše 2% nažloutlých nebo poškozených lístků, jestliže se tím nesnižuje použivatelnost zboží.
§ 18
Luskoviny:
(1) Fazolové lusky.
Třída A: Lusky barvy zelené nebo žluté, odrůdově nepomísené, křehké, mladé, masité a šťavnaté, snadno a lehce, lámavé, bez vláken, bez listů a skvrn, nezduřelé, zrna slabě vyvinutá, ne však zbarvená, křehká.
Třída B: Lusky i s vlákny a vyspělými zrny.
Třída A: Lusky barvy zelené nebo žluté, odrůdově nepomísené, křehké, mladé, masité a šťavnaté, snadno a lehce, lámavé, bez vláken, bez listů a skvrn, nezduřelé, zrna slabě vyvinutá, ne však zbarvená, křehká.
Třída B: Lusky i s vlákny a vyspělými zrny.
(2) Hrachové lusky.
Třída B: Lusky i málo plné a příliš malé, avšak schopné zpracování.
Třída A: Lusky křehké a zelené, bez listů. Zrna s výjimkou odrůdy cukrového hrášku stejnoměrně vyvinutá, přiměřeně veliká, šťavnatá, nesmí být přezrálá, t. j. nažloutlé barvy.
Třída B: Lusky i málo plné a příliš malé, avšak schopné zpracování.
Třída A: Lusky křehké a zelené, bez listů. Zrna s výjimkou odrůdy cukrového hrášku stejnoměrně vyvinutá, přiměřeně veliká, šťavnatá, nesmí být přezrálá, t. j. nažloutlé barvy.
§ 19
Cibuloviny:
(1) Cibule suchá.
Třída A: Cibule nevzrostlá, zcela vyzrálá, suchá, bez kořenů, s natí krátce ukroucenou, pro skladování i se suchou natí. Cibule musí být schopná skladování bez zvláštních úprav, nejmenší příčný průměr 40 mm.
Třída B: Cibule jako u třídy A, avšak příčný průměr od 25 mm.
Třída A: Cibule nevzrostlá, zcela vyzrálá, suchá, bez kořenů, s natí krátce ukroucenou, pro skladování i se suchou natí. Cibule musí být schopná skladování bez zvláštních úprav, nejmenší příčný průměr 40 mm.
Třída B: Cibule jako u třídy A, avšak příčný průměr od 25 mm.
(2) Cibule nakládačka.
Cibule určená k nakládání o nejvyšším příčném průměru 25 mm, i Perlovka.
Cibule určená k nakládání o nejvyšším příčném průměru 25 mm, i Perlovka.
(3) Cibule zelenačka.
Třída A: Cibule nenapadená perenosporou, svěží, o nejmenším příčném průměru cibulky 15 mm, i částečně vyběhlá, nikoliv však s vyvinutými květnými stvoly (zbounka).
Třída A: Cibule nenapadená perenosporou, svěží, o nejmenším příčném průměru cibulky 15 mm, i částečně vyběhlá, nikoliv však s vyvinutými květnými stvoly (zbounka).
Třída A: česnek s paličkami pevnými, nerozpadlými, za sucha sklizený, se suchou bílou slupkou, s dokonale zaschlým civím, krátce seříznutým, ke skladování i s cívím neseříznutým, bez kořenů. Česnek musí být skladování schopný, o nejmenším příčném průměru 30 mm.
(4) Česnek.
Třída B: Česnek jako u třídy A, avšak čistý a suchý, o příčném průměru pod 30 mm.
(4) Česnek.
Třída B: Česnek jako u třídy A, avšak čistý a suchý, o příčném průměru pod 30 mm.
Třída A: Pór bílý s kořeny bez hlíny, se zelenými listy o ⅓ zkrácenými, o příčném průměru nad 20 mm.
(5) Pór.
Třída B: Pór jako u třídy A, o příčném průměru pod 20 mm; avšak nezavadlý a zdravý.
(5) Pór.
Třída B: Pór jako u třídy A, o příčném průměru pod 20 mm; avšak nezavadlý a zdravý.
§ 20
Salátová zelenina:
Třída B: Hlávky nevyhovující třídě A, o nejmenší váze až 20% nižší než bude stanoveno pro třídu A, bez kořene.
Třída A: Hlávky s vnějšími listy bez podstatných pohmožděnin, bez kořene. U polního salátu musí být hlávky dobře uzavřeny. Nejmenší váha hlávky bude pro jednotlivá období stanovena.
(1) Salát hlávkový polní.
Třída A: Hlávky s vnějšími listy bez podstatných pohmožděnin, bez kořene. U polního salátu musí být hlávky dobře uzavřeny. Nejmenší váha hlávky bude pro jednotlivá období stanovena.
(1) Salát hlávkový polní.
Třída B: Štěrbák jako u třídy A, avšak méně vybělený.
Třída A: Štěrbák dobře bělený, zdravý, bez kořenů.
(2) štěrbák.
Třída A: Štěrbák dobře bělený, zdravý, bez kořenů.
(2) štěrbák.
Třída A: Hlávky světle zelené, sklizňově dospělé.
(3) Zelí čínské.
(3) Zelí čínské.
§ 21
Špenátová zelenina:
Špenát a polníček.
Třída A: Špenát a polníček zelený, bez zemin. U špenátu mohou být dodávány buď jen listy (špenát listový) nebo celé rostliny bez kořenů a plevele.
Třída B: Špenát a polníček jako u jakosti A, slabě nažloutlý, avšak hodící se ke konsumu.
Špenát a polníček.
Třída A: Špenát a polníček zelený, bez zemin. U špenátu mohou být dodávány buď jen listy (špenát listový) nebo celé rostliny bez kořenů a plevele.
Třída B: Špenát a polníček jako u jakosti A, slabě nažloutlý, avšak hodící se ke konsumu.
§ 22
Košťáloviny:
Třída A: Hlávky vyzrálé, nepopraskané, tvrdé; při dodávkách na kusy se 4 zdravými krycími listy.
Hlávky o nejmenší váze, která bude stanovena.
Třída B: Hlávky jako u třídy A, též vykrajované a skvrnité, při dodávkách kruhárnám i popraskané.
(1) Zelí bílé (červené), kapusta.
Hlávky o nejmenší váze, která bude stanovena.
Třída B: Hlávky jako u třídy A, též vykrajované a skvrnité, při dodávkách kruhárnám i popraskané.
(1) Zelí bílé (červené), kapusta.
(2) Růžičková kapusta
b) s košťálem.
Košťál seříznut u první a poslední růžičky.
Třída B: Růžičky jako u třídy A, o příčném průměru největší růžičky pod 15 mm, jakož i růžičky na košťálu řidší, měkčí a méně uzavřené, košťál seříznut u první a poslední růžičky.
Třída A: Růžičky na košťálu husté, pevně uzavřené o příčném průměru růžičky nad 15 mm.
Košťál seříznut u první a poslední růžičky.
Třída B: Růžičky jako u třídy A, o příčném průměru největší růžičky pod 15 mm, jakož i růžičky na košťálu řidší, měkčí a méně uzavřené, košťál seříznut u první a poslední růžičky.
Třída A: Růžičky na košťálu husté, pevně uzavřené o příčném průměru růžičky nad 15 mm.
Třída B: Růžičky jako u třídy A, avšak o příčném průměru do 15 mm, jakož i růžičky měkčí a méně uzavřené;
a) bez košťálu.
Třída A: Růžičky pevně uzavřené, o příčném průměru nad 15 mm.
a) bez košťálu.
Třída A: Růžičky pevně uzavřené, o příčném průměru nad 15 mm.
Třída A: Kadeřávek s čistým nenažloutlým listem; košťál seříznut pod prvním zeleným listem.
(3) Kadeřávek.
Třída B: Kadeřávek jako u třídy A, avšak se slabě nažloutlým listem.
(3) Kadeřávek.
Třída B: Kadeřávek jako u třídy A, avšak se slabě nažloutlým listem.
polní — průměr nad 10 cm.
polní — průměr nad 20 cm.
Třídění: květák rychlený — průměr nad 15 cm,
polní — průměr nad 15 cm.
Třídění: květák rychlený — průměr nad 10 cm,
Třída B: Růžice bílé, nestejné tvarem, nepoškozené, chráněné obalovými listy.
Třída C: Růžice mírně nažloutlé, nepoškozené mrazem, chráněné obalovými listy.
Třída A: Růžice jakosti výběru.
Výběr: Růžice nejlepší jakosti, jednotné odrůdou, tvarem a velikostí, zcela bílé, pevné, chráněné zdravými, nezkrácenými listy, s košťálem seříznutým blízko pod obalovými listy. Pokud nebude stanoveno jinak platí toto třídění: květák polní - průměr nad 25 cm.
(4) Květák.
Třídění: květák rychlený — průměr nad 8 cm,
polní — průměr nad 20 cm.
Třídění: květák rychlený — průměr nad 15 cm,
polní — průměr nad 15 cm.
Třídění: květák rychlený — průměr nad 10 cm,
Třída B: Růžice bílé, nestejné tvarem, nepoškozené, chráněné obalovými listy.
Třída C: Růžice mírně nažloutlé, nepoškozené mrazem, chráněné obalovými listy.
Třída A: Růžice jakosti výběru.
Výběr: Růžice nejlepší jakosti, jednotné odrůdou, tvarem a velikostí, zcela bílé, pevné, chráněné zdravými, nezkrácenými listy, s košťálem seříznutým blízko pod obalovými listy. Pokud nebude stanoveno jinak platí toto třídění: květák polní - průměr nad 25 cm.
(4) Květák.
Třídění: květák rychlený — průměr nad 8 cm,
Průměr růžice květáku se měří po klenutí růžice a to na jejím nejširším místě.
(5) Květák polévkový.
Růžice nevyhovující třídě C, mírně namodralé, s menšími černými skvrnami, pokud nejsou na závadu použití, nepoškozené mrazem o nejmenším průměru 6 cm.
(5) Květák polévkový.
Růžice nevyhovující třídě C, mírně namodralé, s menšími černými skvrnami, pokud nejsou na závadu použití, nepoškozené mrazem o nejmenším průměru 6 cm.
(6) Brukve (kedlubny)
a) s listem (kusové).
Třída B: Kedlubny o menším průměru než bude stanoveno pro třídu A, s menšími trhlinami, avšak nedřevnaté, konsumu schopné;
Třída A: Kedlubny jemné, nedřevnaté, bez trhlin, s čerstvým zeleným listem. Dodávají se v průměrech, které budou časově stanoveny.
Třída B: Kedlubny o menším průměru než bude stanoveno pro třídu A, s menšími trhlinami, avšak nedřevnaté, konsumu schopné;
Třída A: Kedlubny jemné, nedřevnaté, bez trhlin, s čerstvým zeleným listem. Dodávají se v průměrech, které budou časově stanoveny.
b) pozdní (bez listů na váhu).
Třída B: Kedlubny s menšími trhlinami, ne však dřevnaté, bez Listů, avšak s listovým srdéčkem.
Třída A: Kedlubny jemné, nedřevnaté, bez trhlin, bez listů, avšak s listovým srdéčkem.
Třída B: Kedlubny s menšími trhlinami, ne však dřevnaté, bez Listů, avšak s listovým srdéčkem.
Třída A: Kedlubny jemné, nedřevnaté, bez trhlin, bez listů, avšak s listovým srdéčkem.
§ 23
Kořenová zelenina:
(1) Karotka a mrkev
Třída A: Kořeny nerozvětvené, nepopraskané, mrazem nepoškozené, neprané, avšak bez hlíny, s natí čistě ukroucenou, s listovým srdéčkem.
b) bez natě na váhu.
Karotka (mrkov) musí být skladování schopná. Příčný průměr na nejsilnějším místě nad 25 mm. Třída B: Kořeny jako u třídy A, nepoškozené mrazem a schopné přechodného skladování. Příčný průměr kořene na nejsilnějším místě od 15—25 mm.
Za mrkev (karotku) se nepovažují mrkev žlutá a krmná.
b) bez natě na váhu.
Karotka (mrkov) musí být skladování schopná. Příčný průměr na nejsilnějším místě nad 25 mm. Třída B: Kořeny jako u třídy A, nepoškozené mrazem a schopné přechodného skladování. Příčný průměr kořene na nejsilnějším místě od 15—25 mm.
Za mrkev (karotku) se nepovažují mrkev žlutá a krmná.
Třída B: Kořeny částečně rozvětvené, mírně puklé, avšak čisté a mrazem nepoškozené, vázané ve svazcích. Kořeny musí mít průměr, který bude časově stanoven;
a) s natí.
Třída A: Kořeny nerozvětvené, nepopraskané, čisté a mrazem nepoškozené, vázané ve svazcích. Příčný průměr kořenů bude časově stanoven.
a) s natí.
Třída A: Kořeny nerozvětvené, nepopraskané, čisté a mrazem nepoškozené, vázané ve svazcích. Příčný průměr kořenů bude časově stanoven.
(2) Petržel
a) s natí.
Třída A: Petržel s kořeny nerozvětvenými, nepopraskanými, čistými a mrazem nepoškozená, o nejmenším průměru 15 mm.
Třída B: Petržel jako ú třídy A, avšak nezavadlá, s kořeny i rozvětvenými i popraskanými, avšak čistými, mrazem nepoškozená;
Třída A: Petržel s kořeny nerozvětvenými, nepopraskanými, čistými a mrazem nepoškozená, o nejmenším průměru 15 mm.
Třída B: Petržel jako ú třídy A, avšak nezavadlá, s kořeny i rozvětvenými i popraskanými, avšak čistými, mrazem nepoškozená;
b) bez natě.
Třída A: Kořeny musí být nerozvětvené, nepopraskané, mrazem nepoškozené, s natí čistě ukroucenou, s listovým srdéčkem, příčný průměr na nejsilnějším místě nad 20 mm.
Třída B: Kořeny jako u třídy A, avšak o příčném průměru od 10—20 mm.
Třída A: Kořeny musí být nerozvětvené, nepopraskané, mrazem nepoškozené, s natí čistě ukroucenou, s listovým srdéčkem, příčný průměr na nejsilnějším místě nad 20 mm.
Třída B: Kořeny jako u třídy A, avšak o příčném průměru od 10—20 mm.
Třída A: Pastinák s kořeny nerozvětvenými, s natí čistě ukroucenou, s listovým srdéčkem, příčný průměr kořene na nejsilnějším místě 35 mm.
(3) Pastiňák.
Třída B: Pastiňák jako u třídy A o příčném průměru od 15—35 mm.
(3) Pastiňák.
Třída B: Pastiňák jako u třídy A o příčném průměru od 15—35 mm.
(4) Ředkvička.
Třída A: Kořeny mladé, nepopraskané, křehké, nikoliv duté nebo dřevnaté, houbovité, s čistou natí, vázané ve svazcích po 10 kusech, nebude-li stanoveno jinak, o nejmenším příčném průměru, který bude stanoven.
Třída A: Kořeny mladé, nepopraskané, křehké, nikoliv duté nebo dřevnaté, houbovité, s čistou natí, vázané ve svazcích po 10 kusech, nebude-li stanoveno jinak, o nejmenším příčném průměru, který bude stanoven.
Třída A: Kořeny mladé, křehké, čistě prané, s natí (u dodávek na kusy) nebo bez natě (u dodávek na váhu), ne duté a nepopraskané o příčném průměru 7—10 cm.
(5) Ředkev (bílá, černá, májová).
Třída B: Kořeny jako u třídy A, poněkud poškozené, lehce napadené škůdci, o příčném průměru 4—7 cm.
(5) Ředkev (bílá, černá, májová).
Třída B: Kořeny jako u třídy A, poněkud poškozené, lehce napadené škůdci, o příčném průměru 4—7 cm.
Třída B: Kořeny jako u třídy A, bez šedých pruhů uvnitř, o nejmenší sílo kořene od 15—30 mm.
(6) Křen.
Třída A: Kořeny bez natě a postranních kořenů, hladké, čisté, uvnitř bílé a bez šedých pruhů, nejvýše s dvěma srdéčky (vrcholky) — síla kořene nad 30 mm.
(6) Křen.
Třída A: Kořeny bez natě a postranních kořenů, hladké, čisté, uvnitř bílé a bez šedých pruhů, nejvýše s dvěma srdéčky (vrcholky) — síla kořene nad 30 mm.
Třída A: Kořeny nerozeklané, nepolámané, hladké, neprané, uvnitř bílé, o nejmenší síle kořene nad 15 mm.
(7) černý kořen.
Třída B: Kořeny jakosti A, i rozeklané, rozlámané, o nejmenší síle kořene 10 mm.
(7) černý kořen.
Třída B: Kořeny jakosti A, i rozeklané, rozlámané, o nejmenší síle kořene 10 mm.
(8) Celer
b) bez natě.
Třída B: Celer jako u třídy A, bulvy též poněkud rzivé, o průměru od 5—10 cm.
Třída A: Celer bez postranních kořenů a trhlin, bulvy ne duté, s bílou dužinou, prosté rzi a strupovitosti, s natí čistě ukroucenou, s listovým srdéčkem, průměr bulvy nad 10 cm.
Třída B: Celer jako u třídy A, bulvy též poněkud rzivé, o průměru od 5—10 cm.
Třída A: Celer bez postranních kořenů a trhlin, bulvy ne duté, s bílou dužinou, prosté rzi a strupovitosti, s natí čistě ukroucenou, s listovým srdéčkem, průměr bulvy nad 10 cm.
Třída B: Celer jako u třídy A, příčný průměr bulvy 6—10 cm;
Třída A: Celer prostý rzi, nenamrzlý, se zelenou natí a bez zemin. Příčný průměr bulvy nad 10 cm.
a) s natí.
Třída A: Celer prostý rzi, nenamrzlý, se zelenou natí a bez zemin. Příčný průměr bulvy nad 10 cm.
a) s natí.
Třída A: Kořeny nepopraskané, nedřevnaté, nepoškozené mrazem, intensivní barvy, bez bílých pruhů, o příčném průměru od 6—12 cm.
(9) Červená řepa.
Třída B: Kořeny jako u třídy A, mrazem nepoškozené, o příčném průměru od 3—6 cm.
(9) Červená řepa.
Třída B: Kořeny jako u třídy A, mrazem nepoškozené, o příčném průměru od 3—6 cm.
§ 24
Plodová zelenina:
Třída B: plody jako u třídy A, avšak nestejně vyspělé, k délce neúměrně silné, též ohnuté, nestejné v barvě, nenažloutlé, nebachraté, tuhé a nepřezrálé, u nakládaček třídění jako u třídy A.
Třída C (přerostky):
(1) Okurky nakládačky a salátové.
Třídění okurek nakládaček podle velikostí:
Třída A: Plody mírně ohnuté, avšak stejnoměrně zelené, tuhé, beze skvrn, čerstvě sklizené, beze stopek, způsobilé dopravy, nikoliv bachraté, duté, zaškrcené nebo nahořklé.
Plody bachraté, zaškrcené, i přerostky, t. j. nakládačky delší než 15 cm.
Třída C (přerostky):
(1) Okurky nakládačky a salátové.
Třídění okurek nakládaček podle velikostí:
Třída A: Plody mírně ohnuté, avšak stejnoměrně zelené, tuhé, beze skvrn, čerstvě sklizené, beze stopek, způsobilé dopravy, nikoliv bachraté, duté, zaškrcené nebo nahořklé.
Plody bachraté, zaškrcené, i přerostky, t. j. nakládačky delší než 15 cm.
d) délka od 12—15 cm.
c) délka od 9—12 cm,
b) délka od 7— 9 cm,
a) délka od 5— 7 cm,
Třídění podle velikostí:
(2) Kornyšonky.
(2) Kornyšonky.
c) délka od 2,5 — 3 cm,
a) délka od 1,5 — 2 cm,
b) délka od 2 — 2,5 cm,
Třída A: Plody náležitě vyspělé, vyzrálé, avšak nepřezrálé, u vodových melounů vybarvené, s dužinou hutnou, ne však nevyzrále tuhou, tříděné u melounů na cukrové a vodové.
Třída B: Plody nehodící se do třídy A, náležitě vyspělé, částečně vyzrálé, avšak nepřezrálé, použivatelné ke konsumu. Tříděné u melounů na cukrové a vodové.
(3) Melouny, tykve (dýně).
Třída B: Plody nehodící se do třídy A, náležitě vyspělé, částečně vyzrálé, avšak nepřezrálé, použivatelné ke konsumu. Tříděné u melounů na cukrové a vodové.
(3) Melouny, tykve (dýně).
(4) Rajská jablíčka.
Plody i žebernatě, zralé i přezrálé, s malými trhlinami i zraněními, částečně nedozrálé, i menší než 36 mm v příčném průměru.
Třída C: (pro průmyslové zpracování):
Třída B: Plody i lehce žebernatě s vadami ve vzrůstu (na příklad bradavice), poněkud nestejné ve tvaru i barvě, o příčném průměru nejméně 30 mm.
Třída A: Plody kulovitých, nežebernatých odrůd ve stejnoměrné barvě, bez znetvořenin (bradavic), tuhé, bez stopek, o příčném průměru nejméně 40 mm.
Plody i žebernatě, zralé i přezrálé, s malými trhlinami i zraněními, částečně nedozrálé, i menší než 36 mm v příčném průměru.
Třída C: (pro průmyslové zpracování):
Třída B: Plody i lehce žebernatě s vadami ve vzrůstu (na příklad bradavice), poněkud nestejné ve tvaru i barvě, o příčném průměru nejméně 30 mm.
Třída A: Plody kulovitých, nežebernatých odrůd ve stejnoměrné barvě, bez znetvořenin (bradavic), tuhé, bez stopek, o příčném průměru nejméně 40 mm.
Třída B: Plody (lusky) mírně poškozené, s menšími odchylkami v barvě, jinak však odpovídající třídě A.
(5) Paprika zeleninová.
Třída A: Plody (lusky) zelené nebo žluté, tříděné podle velikostí, které budou stanoveny.
(5) Paprika zeleninová.
Třída A: Plody (lusky) zelené nebo žluté, tříděné podle velikostí, které budou stanoveny.
§ 25
Různá zelenina:
Prýty se třídí podle těchto velikostí:
Třída A: Prýty (patochy) bílé, rovné, dobře rostlé, s bílými pevně sevřenými a nepoškozenými hlavičkami, beze rzi a ne duté. Délka prýtu od 12—24 cm.
(1) Chřest.
Třída B: Plody jako u třídy A i lehce ohnuté, též s rozevřenými, kadeřavými, zelenými nebo modrými hlavičkami, částečně duté. Rez, kterou možno loupáním odstranit je přípustná. Prýty ne kratší 12 cm.
Třída C: Prýty i hlavičky jako u třídy B, též křivé, rozlámané, bez hlaviček a bez odříznutých konců, jakož i úplne duté, puklé a rzivé.
Třída A: Prýty (patochy) bílé, rovné, dobře rostlé, s bílými pevně sevřenými a nepoškozenými hlavičkami, beze rzi a ne duté. Délka prýtu od 12—24 cm.
(1) Chřest.
Třída B: Plody jako u třídy A i lehce ohnuté, též s rozevřenými, kadeřavými, zelenými nebo modrými hlavičkami, částečně duté. Rez, kterou možno loupáním odstranit je přípustná. Prýty ne kratší 12 cm.
Třída C: Prýty i hlavičky jako u třídy B, též křivé, rozlámané, bez hlaviček a bez odříznutých konců, jakož i úplne duté, puklé a rzivé.
c) síla prýtu do 1 cm.
a) síla prýtu nejméně 1½ cm,
b) síla prýtu od 1—1½ cm,
Třída B: Řapíky nestejnoměrné, polámané, jinak však odpovídající třídě A.
(2) Reveň.
Řapíky třídí se podle těchto velikostí:
Třída A: Řapíky tvarem i délkou stejnoměrné, s listem na 3 cm seříznutým.
(2) Reveň.
Řapíky třídí se podle těchto velikostí:
Třída A: Řapíky tvarem i délkou stejnoměrné, s listem na 3 cm seříznutým.
a) příčný průměr nejméně 30 mm,
b) příčný průměr nejméně 20 mm.
Třída A: Klasy (palice) s vnitřními obalovými listy, s jemnými, šťavnatými zrny mléčné zralosti.
(3) Kukuřice jedlá.
(3) Kukuřice jedlá.
(4) Pažitka.
Třída A: Pažitka stejnoměrného vzrůstu, avšak nepřerostlá, mladá zelená, bez květných stvolů. Dodává se vázaná ve svazcích po 100 nebo 200 g. Rychlená pažitka v květináčích nebo bez květináčů o průměru trsu, který bude stanoven.
Třída A: Pažitka stejnoměrného vzrůstu, avšak nepřerostlá, mladá zelená, bez květných stvolů. Dodává se vázaná ve svazcích po 100 nebo 200 g. Rychlená pažitka v květináčích nebo bez květináčů o průměru trsu, který bude stanoven.
(5) Kopr mladý a stonkový.
Třída A:
Třída A:
a) kopr mladý se šťavnatými zelenými výhonky, vázaný ve svazcích po 100 g,
b) kopr starší kvetoucí rostliny, po případě i se semeny, mléčné zralosti, vázaný ve větších svazcích.
§ 26
Ostatní zelenina:
Neuvedené druhy zeleniny dodávají se v jakostech a třídění dohodnutém mezi výkupcem a odběratelem, pokud pro jejich dodávky nebudou stanoveny zvláštní normy.
Neuvedené druhy zeleniny dodávají se v jakostech a třídění dohodnutém mezi výkupcem a odběratelem, pokud pro jejich dodávky nebudou stanoveny zvláštní normy.
II. Ovoce a sběrné ovoce.
§ 27
(1) Ovoce v čerstvém stavu domácího původu i dovezené se zařazuje podle odrůd a jakosti nebo velikosti a původu u jablek, hrušek a zahradních jahod do výběru, u všech druhů do třídy A, B, po případě C.
Pokud je dováženo ovoce odrůd u nás nepěstovaných a v normách neuvedených, které však svou jakostí a velikostí odpovídá jednotlivým jakostním třídám, bude zařazeno do těchto tříd. Ve sporných případech rozhodne ministerstvo vnitřního obchodu v dohodě s ministerstvem zahraničního obchodu.
U jablek a hrušek se člení třída B na třídu B I a B II.
Pokud je dováženo ovoce odrůd u nás nepěstovaných a v normách neuvedených, které však svou jakostí a velikostí odpovídá jednotlivým jakostním třídám, bude zařazeno do těchto tříd. Ve sporných případech rozhodne ministerstvo vnitřního obchodu v dohodě s ministerstvem zahraničního obchodu.
U jablek a hrušek se člení třída B na třídu B I a B II.
(2) Ovocem sběrným jsou plody volně rostoucích rostlin (planých), použivatelné v čerstvém nebo zpracovaném stavu.
(3) Hlavní znaky jednotlivých jakostních tříd:
Třída A (nejlepší tržní zboží): Plody odrůdově jednotné, zdravé, nepoškozené, vyzrálé, nejkvalitnější.
Výběr: Plody zvláště stanovených odrůd a velikostí, nejlepší jakosti, tvarově i velikostně dokonale vyrovnané.
Třída B (tržní zboží): Plody s menšími odchylkami, s menšími vadami po chorobách a škůdcích, s menší zaschlou červivostí, avšak zralé.
Třída C (průmyslové zboží): Plody méně hodnotné než jakosti A a B, nevhodné k přímému konsumu, avšak vhodné ke zpracování, při čemž množství plodů nakažených nesmí přesahovat 10% váhy.
Třída A (nejlepší tržní zboží): Plody odrůdově jednotné, zdravé, nepoškozené, vyzrálé, nejkvalitnější.
Výběr: Plody zvláště stanovených odrůd a velikostí, nejlepší jakosti, tvarově i velikostně dokonale vyrovnané.
Třída B (tržní zboží): Plody s menšími odchylkami, s menšími vadami po chorobách a škůdcích, s menší zaschlou červivostí, avšak zralé.
Třída C (průmyslové zboží): Plody méně hodnotné než jakosti A a B, nevhodné k přímému konsumu, avšak vhodné ke zpracování, při čemž množství plodů nakažených nesmí přesahovat 10% váhy.
(4) V jakostní třídě A a B může být dohromady nejvýše 2% váhy plodů nejblíže nižší třídy.
Pokud jde o sklizňovou dospělost, může být u ovoce stanovena výjimka pro dodávky na zpracování.
Pokud jde o sklizňovou dospělost, může být u ovoce stanovena výjimka pro dodávky na zpracování.
§ 28
Jádrové ovoce:
(1) Jablka.
Plody musí býti v obalech v nejvyšším množství 10 kg a s nepřelámanými stopkami.
Výběr: Plody odrůdově jednotné, zdravé, nepoškozené, vyzrálé, charakteristického tvaru i barev, nejkvalitnější, pouze těchto odrůd a nejmenších příčných Průměrů:
Třída C: Plody méně hodnotné než jakosti B II, nevhodné k přímému konsumu, avšak schopné ke zpracování, i padané, při čemž množství plodů nakažených nesmí přesahovati 8% váhy.
Třída B I:
Třída A:
Třída B II: Plody všech odrůd částečně poškozené, i červivé, avšak zralé, česané, hodící se Pouze k rychlému konsumu.
Plody musí býti v obalech v nejvyšším množství 10 kg a s nepřelámanými stopkami.
Výběr: Plody odrůdově jednotné, zdravé, nepoškozené, vyzrálé, charakteristického tvaru i barev, nejkvalitnější, pouze těchto odrůd a nejmenších příčných Průměrů:
| 1. Boskoopské červené | 70 mm, |
| Berlepschova reneta | 60 mm, |
| Coxova reneta | 60 mm |
| Jonathan | 65 mm, |
| Londýnský jadrnáč | 65 mm, |
| Holovouské malinové | 60 mm, |
| Matčino (Nonetit) | 65 mm, |
| Wagenerovo | 65 mm. |
Třída C: Plody méně hodnotné než jakosti B II, nevhodné k přímému konsumu, avšak schopné ke zpracování, i padané, při čemž množství plodů nakažených nesmí přesahovati 8% váhy.
Třída B I:
Třída A:
Třída B II: Plody všech odrůd částečně poškozené, i červivé, avšak zralé, česané, hodící se Pouze k rychlému konsumu.
1. Plody odrůdově jednotné, zdravé, nepoškozené, vyzralé, nejkvalitnější, odrůd výběru o příčném průměru nejvýše o 10 mm menším než je stanoveno pro výběr.
2. Plody jiných odrůd, které budou povoleny zvláštním výměrem jen speciálním pěstitelským podnikům.
(2) Hrušky.
Výběr: Plody odrůdově jednotné, zdravé, nepoškozené, vyzrálé, charakteristického tvaru a barev, nejkvalitnější, pouze těchto odrůd a nejmenších příčných průměrů:
Třída B II: Plody všech odrůd, poškozené i červivé, česané, zralé, hodící se pouze k rychlému konsumu, v obalech v nejvyšším množství 30 kg.
Třída C (jen na objednávku): Plody méně hodnotné než jakosti B II, nevhodné k přímému konsumu, avšak schopné ke zpracování, i padané, při čemž množství plodů nakažených nesmí přesahovat 8% váhy.
Třída A:
Třída B I:
Plody musí být s celými nepřelámanými stopkami a bez znatelné kamenčivosti, v obalech v nejvyšším množství 30 kg.
| 1. Boscova lahvice | 60 mm, |
| Clappova máslovka | 60 mm, |
| Drouardova máslovka | 60 mm, |
| Hardyho máslovka | 60 mm, |
| Koporečka | 55 mm, |
| Madame Verté | 55 mm, |
| Pařížanka | 55 mm. |
Výběr: Plody odrůdově jednotné, zdravé, nepoškozené, vyzrálé, charakteristického tvaru a barev, nejkvalitnější, pouze těchto odrůd a nejmenších příčných průměrů:
Třída B II: Plody všech odrůd, poškozené i červivé, česané, zralé, hodící se pouze k rychlému konsumu, v obalech v nejvyšším množství 30 kg.
Třída C (jen na objednávku): Plody méně hodnotné než jakosti B II, nevhodné k přímému konsumu, avšak schopné ke zpracování, i padané, při čemž množství plodů nakažených nesmí přesahovat 8% váhy.
Třída A:
Třída B I:
| Avranšská | 50 mm, |
| Červencová | 50 mm, |
| Dielova máslovka | 55 mm, |
| Charneuská | 60 mm, |
| Lucasova máslovka | 55 mm, |
| Merodova | 60 mm, |
| Pastornice | 60 mm, |
| President Mas | 60 mm, |
| Salisburyho máslovka | 50 mm, |
| Thirriotova | 60 mm, |
| Williamsova | 60 mm, |
Plody musí být s celými nepřelámanými stopkami a bez znatelné kamenčivosti, v obalech v nejvyšším množství 30 kg.
Plody musí být s celými, nepřelámanými stopkami, bez znatelné kamenčivosti, v obalech o nejvyšším množství 10 kg.
2. Jiných odrůd, které budou povoleny zvláštním výměrem speciálním pěstitelským podnikům.
2. Jiných odrůd, které budou povoleny zvláštním výměrem speciálním pěstitelským podnikům.
1. Plody odrůdově jednotné, zdravé, nepoškozené, vyzrálé, nejkvalitnější, odrůd výběru o příčném průměru nejvýše 10 mm menším než je stanoveno pro výběr.
(3) Kdoule.
Třída B: Plody méně hodnotné než jakosti A, avšak schopné pro zpracování, při čemž množství plodů nakažených nesmí přesahovat 10% váhy.
Plody musí být u obou tříd v obalech v nejvyšším množství 30 kg.
Třída A: Plody i s menšími odchylkami, s menšími vadami po chorobách a škůdcích, nepoškozené, o nejmenším příčném průměru 60 mm.
Třída B: Plody méně hodnotné než jakosti A, avšak schopné pro zpracování, při čemž množství plodů nakažených nesmí přesahovat 10% váhy.
Plody musí být u obou tříd v obalech v nejvyšším množství 30 kg.
Třída A: Plody i s menšími odchylkami, s menšími vadami po chorobách a škůdcích, nepoškozené, o nejmenším příčném průměru 60 mm.
Třída B: Plody méně hodnotné než u třídy A, avšak vhodné pro průmyslové zpracování, při čemž množství plodů nakažených nesmí přesahovat 10% váhy.
Třída A: Plody s menšími vadami po chorobách a škůdcích, nepoškozené, sklizňově zralé.
Plody musí být v obalech v nejvyšším množství 20 kg.
(4) Mišpule.
Třída A: Plody s menšími vadami po chorobách a škůdcích, nepoškozené, sklizňově zralé.
Plody musí být v obalech v nejvyšším množství 20 kg.
(4) Mišpule.
Plody mohou být dodávány v jiných než normalisovaných obalech.
(5) Sladkoplodý jeřáb moravský.
Třída A: Plody zdravé, nepoškozené, vyzrálé, česané se střapinami, avšak bez silné hlavní stopky, nenahnilé, neplesnivé, bez listí a větviček.
(5) Sladkoplodý jeřáb moravský.
Třída A: Plody zdravé, nepoškozené, vyzrálé, česané se střapinami, avšak bez silné hlavní stopky, nenahnilé, neplesnivé, bez listí a větviček.
§ 29
Peckové ovoce:
(1) Švestky a pološvestky.
Čachtická,
Zimmrova.
Třída B:
Plody musí být v obalech v nejvyšším množství 20 kg.
Bystrická muškátová.
Třída C: Plody méně hodnotné než třídy A a B, přezrálé, popukané, nevhodné k přímému konsumu, avšak schopné ke zpracování, při čemž množství plodů nakažených nesmí přesahovat 15% váhy.
Je přípustno 15% plodů mírně popukaných, v obalech v nejvyšším množství 20 kg:
Esslingenská,
Lützelsachsenská,
Na Slovensku:
Třída A: Plody odrůdově jednotné, zdravé, nepoškozené, česané krátce před úplnou konsumní zralostí, suché, nepopraskané, pouze těchto odrůd:
Wangenheimova,
Domácí švestka velkoplodá a její ušlechtilé krajové formy:
Čachtická,
Zimmrova.
Třída B:
Plody musí být v obalech v nejvyšším množství 20 kg.
Bystrická muškátová.
Třída C: Plody méně hodnotné než třídy A a B, přezrálé, popukané, nevhodné k přímému konsumu, avšak schopné ke zpracování, při čemž množství plodů nakažených nesmí přesahovat 15% váhy.
Je přípustno 15% plodů mírně popukaných, v obalech v nejvyšším množství 20 kg:
Esslingenská,
Lützelsachsenská,
Na Slovensku:
Třída A: Plody odrůdově jednotné, zdravé, nepoškozené, česané krátce před úplnou konsumní zralostí, suché, nepopraskané, pouze těchto odrůd:
Wangenheimova,
Domácí švestka velkoplodá a její ušlechtilé krajové formy:
2. Plody odrůd nejmenovaných ve třídě A, i s menšími odchylkami, s menšími vadami po chorobách a škůdcích, T zcela zralé, ale čisté, nenahnilé a suché.
1. Plody s menšími odchylkami, s menšími vadami po chorobách a škůdcích, i zcela zralé, ale čisté, nenahnilé, suché, odrůd třídy A.
(2) Slívy, renklody a mirabelky.
Plody musí být s výjimkou mirabelek se stopkami, v obalech v nejvyšším množství 20 kg.
Třída C: Plody méně hodnotné než třídy A a B, přezrálé, popukané, nevhodné k přímému konsumu, avšak schopné ke zpracování, při čemž množství plodů nakažených nesmí přesahovat 15% váhy.
Třída B:
Třída A: Plody odrůdově jednotné, zdravé, nepoškozené, česané krátce před úplnou konsumní zralostí, suché, nepopraskané, pouze těchto odrůd:
Plody musí býti se stopkami, v obalech v nejvyšším množství 20 kg.
Ruth Gestetter.
Bonne de Bry (Bryská),
Zelená renkloda, velká i raná,
Malvazinka,
Althanova renkloda,
Plody musí být s výjimkou mirabelek se stopkami, v obalech v nejvyšším množství 20 kg.
Třída C: Plody méně hodnotné než třídy A a B, přezrálé, popukané, nevhodné k přímému konsumu, avšak schopné ke zpracování, při čemž množství plodů nakažených nesmí přesahovat 15% váhy.
Třída B:
Třída A: Plody odrůdově jednotné, zdravé, nepoškozené, česané krátce před úplnou konsumní zralostí, suché, nepopraskané, pouze těchto odrůd:
Plody musí býti se stopkami, v obalech v nejvyšším množství 20 kg.
Ruth Gestetter.
Bonne de Bry (Bryská),
Zelená renkloda, velká i raná,
Malvazinka,
Althanova renkloda,
2. Plody odrůd nejmenovaných ve třídě A, i s menšími odchylkami, s menšími vadami po chorobách a škůdcích, i zcela zralé, ale čisté, nenahnilé a suché.
1. Plody s menšími odchylkami, s menšími vadami po chorobách a škůdcích, i zcela zralé, ale čisté, nenahnilé, suché, odrůd třídy A.
Třída A: Plody odrůdově jednotné, zdravé, nepoškozené, sklizňově zralé, nejkvalitnější a o nejmenším příčném průměru 40 mm. Plody musí být v obalech v nejvyšším množství 20 kg.
Třída B: Plody s menšími odchylkami, s menšími vadami po chorobách a škůdcích, o nejmenším příčném průměru 30 mm.
Plody musí být v obalech v nejvyšším množství 20 kg.
Třída C: Plody méně hodnotné než jakosti A a B, přezrálé, pomačkané, nevhodné k přímému konsumu, avšak schopné ke zpracování, přičemž množství plodů nakažených nesmí přesahovati 10% váhy.
Jsou přípustný přezrálé plody až do 10% váhy.
(3) Meruňky.
Třída B: Plody s menšími odchylkami, s menšími vadami po chorobách a škůdcích, o nejmenším příčném průměru 30 mm.
Plody musí být v obalech v nejvyšším množství 20 kg.
Třída C: Plody méně hodnotné než jakosti A a B, přezrálé, pomačkané, nevhodné k přímému konsumu, avšak schopné ke zpracování, přičemž množství plodů nakažených nesmí přesahovati 10% váhy.
Jsou přípustný přezrálé plody až do 10% váhy.
(3) Meruňky.
Třída B: Plody s menšími odchylkami, s menšími vadami po chorobách a škůdcích, o nejmenším příčném průměru 35 mm. Jsou přípustný přezrálé plody až do 10% váhy.
(4) Broskve.
Třída A: Plody odrůdově jednotné, zdravé, nepoškozené, sklizňově zralé, nejkvalitnější, o nejmenším příčném průměru 45 mm.
Plody musí býti v obalech v nejvyšším množství 10 kg.
Třída C: Plody méně hodnotné než jakosti A a B, přezrálé, pomačkané, nevhodné k přímému konsumu, avšak schopné ke zpracování, při čemž množství plodů nakažených nesmí přesahovat 10% váhy.
Plody musí být v obalech v nejvyšším množství 15 kg.
(4) Broskve.
Třída A: Plody odrůdově jednotné, zdravé, nepoškozené, sklizňově zralé, nejkvalitnější, o nejmenším příčném průměru 45 mm.
Plody musí býti v obalech v nejvyšším množství 10 kg.
Třída C: Plody méně hodnotné než jakosti A a B, přezrálé, pomačkané, nevhodné k přímému konsumu, avšak schopné ke zpracování, při čemž množství plodů nakažených nesmí přesahovat 10% váhy.
Plody musí být v obalech v nejvyšším množství 15 kg.
Hedelfingenská,
Plody s menšími odchylkami, s menšími vadami po chorobách a škůdcích, i mírně popukané, pomačkané a přezrálé, odrůd třídy A.
Třída B:
Plody musí býti v obalech v nejvyšším množství 20 kg, se stopkami, nepopraskané a suché.
Čelovská.
Dudečská krupinská
Dúbravská
Na Slovensku i
Thurn-Taxis.
(5) Třešně.
Třída A: Plody odrůdově jednotné, zdravé, nepoškozené, česané těsně před konsumní zralostí, nejjakostnější, těchto odrůd:
Thoprichterova,
Lyonská raná,
Napoleonova (Lauermannova) chrupka,
Kaštánka,
Germerdorfská,
Třída C: Plody méně hodnotné než třídy A a B, nevhodné k přímému konsumu, avšak schopné ke zpracování, přičemž množství plodů nakažených nesmí přesahovat 10% váhy.
Plody s menšími odchylkami, s menšími vadami po chorobách a škůdcích, i mírně popukané, pomačkané a přezrálé, odrůd třídy A.
Třída B:
Plody musí býti v obalech v nejvyšším množství 20 kg, se stopkami, nepopraskané a suché.
Čelovská.
Dudečská krupinská
Dúbravská
Na Slovensku i
Thurn-Taxis.
(5) Třešně.
Třída A: Plody odrůdově jednotné, zdravé, nepoškozené, česané těsně před konsumní zralostí, nejjakostnější, těchto odrůd:
Thoprichterova,
Lyonská raná,
Napoleonova (Lauermannova) chrupka,
Kaštánka,
Germerdorfská,
Třída C: Plody méně hodnotné než třídy A a B, nevhodné k přímému konsumu, avšak schopné ke zpracování, přičemž množství plodů nakažených nesmí přesahovat 10% váhy.
odchylkami, s menšími vadami po chorobách a škůdcích, i mírně popukané, pomačkané a přezrálé.
2. Plody odrůd nejmenovaných ve třídě A, i s menšími
2. Plody odrůd nejmenovaných ve třídě A, i s menšími
Třída B: Plody s menšími odchylkami, vadami po chorobách a škůdcích, i zralé. Je přípustno 20% váhy plodů beze stopek. Plody musí být v obalech v nejvyšším množství 20 kg.
(6) Višně a amarelky.
Třída A: Plody odrůdově jednotné, zdravé, nepoškozené, česané se stopkou krátce před konsumní zralostí, nepopraskané, suché, v obalech v nejvyšším množství 10 kg.
Třída C: Plody méně hodnotné než třídy A a B, nevhodné k přímému konsumu, avšak schopné ke zpracování, při čemž množství plodů nakažených nesmí přesahovat 10% váhy.
(6) Višně a amarelky.
Třída A: Plody odrůdově jednotné, zdravé, nepoškozené, česané se stopkou krátce před konsumní zralostí, nepopraskané, suché, v obalech v nejvyšším množství 10 kg.
Třída C: Plody méně hodnotné než třídy A a B, nevhodné k přímému konsumu, avšak schopné ke zpracování, při čemž množství plodů nakažených nesmí přesahovat 10% váhy.
§ 30
Drobné ovoce:
Výběr: Plody nejlepší jakosti, odrůdově jednotné, tvarově i velikostně dokonale vyrovnané, zdravé, nepoškozené, vyzrálé, s pevnou dužinou, stejnoměrného tvaru i barvy (též s nažloutlou špičkou), s kališními lístky a krátkou stopkou, o nejmenším příčném průměru 30 mm. Plody musí býti v obalech v nejvyšším množství 2 kg.
Třída A: Plody odrůdově jednotné, zdravé, nepoškozené, vyzrálé o nejmenším příčném průměru 20 mm. Plody musí být s kališními lístky a krátkou stopkou, v obalech v nejvyšším množství 5 kg.
(1) Jahody.
Třída B: Plody s menšími odchylkami, s menšími vadami po chorobách a škůdcích, zralé i přezrálé, mírně pomačkané, v obalech o nejvyšším množství 5 kg.
Třída C: Plody méně hodnotné než třídy A a B, nevhodné k přímému konsumu, avšak schopné ke zpracování, při čemž množství plodů nakažených nesmí přesahovat 10% váhy.
Třída A: Plody odrůdově jednotné, zdravé, nepoškozené, vyzrálé o nejmenším příčném průměru 20 mm. Plody musí být s kališními lístky a krátkou stopkou, v obalech v nejvyšším množství 5 kg.
(1) Jahody.
Třída B: Plody s menšími odchylkami, s menšími vadami po chorobách a škůdcích, zralé i přezrálé, mírně pomačkané, v obalech o nejvyšším množství 5 kg.
Třída C: Plody méně hodnotné než třídy A a B, nevhodné k přímému konsumu, avšak schopné ke zpracování, při čemž množství plodů nakažených nesmí přesahovat 10% váhy.
(2) Rybíz červený, bílý a černý.
Třída A: Plody zdravé, nepoškozené, vyzrálé, druhově nepomísené, česané se střepinami, v obalech v nejvyšším množství 10 kg.
Určené pouze k průmyslovému zpracování a mohou být dodávány i v jiných než normalisovaných obalech.
Třída B: Plody méně hodnotné než ve třídě A, mohou být drhnuté, přezrálé, musí však být čisté a nenahnilé.
Třída A: Plody zdravé, nepoškozené, vyzrálé, druhově nepomísené, česané se střepinami, v obalech v nejvyšším množství 10 kg.
Určené pouze k průmyslovému zpracování a mohou být dodávány i v jiných než normalisovaných obalech.
Třída B: Plody méně hodnotné než ve třídě A, mohou být drhnuté, přezrálé, musí však být čisté a nenahnilé.
(3) Angrešt.
Třída A: Plody zdravé, nepoškozené, vyzrálé, pro zpracování i nezralé. Plody musí být v obalech v nejvyšším množství 10 kg.
Pouze pro průmyslové zpracování a mohou být dodávány i v jiných než normalisovaných obalech.
Třída B: Plody méně hodnotné než třídy A, mohou být přezrálé, avšak čisté a nenahnilé.
Třída A: Plody zdravé, nepoškozené, vyzrálé, pro zpracování i nezralé. Plody musí být v obalech v nejvyšším množství 10 kg.
Pouze pro průmyslové zpracování a mohou být dodávány i v jiných než normalisovaných obalech.
Třída B: Plody méně hodnotné než třídy A, mohou být přezrálé, avšak čisté a nenahnilé.
Třída A: Plody zdravé, nepoškozené, vyzrálé, bez kalichu, u malin bez lůžek, v obalech v nejvyšším množství 3 kg.
(4) Maliny a ostružiny šlechtěné.
Třída B: Plody méně hodnotné než třídy A, mohou být přezrálé, avšak nenahnilé a nekvasící.
Pouze pro průmyslové zpracování a mohou být dodávány i v jiných než normalisovaných obalech.
(4) Maliny a ostružiny šlechtěné.
Třída B: Plody méně hodnotné než třídy A, mohou být přezrálé, avšak nenahnilé a nekvasící.
Pouze pro průmyslové zpracování a mohou být dodávány i v jiných než normalisovaných obalech.
§ 31
Révové hrozny:
Košutův hrozen.
Střapák
Hrozny musí být dobře vyvinuty, typického odrůdového tvaru, vybarvení a hustoty, zdravé, bez následků po chorobách a škůdcích, svěží, nepoškozené, suché, nepopraskané, česané krátce před úplnou sklizňovou zralostí, k přepravě způsobilé, v obalech v nejvyšším množství 10 kg,
Malinger
(1) Hrozny stolní.
Čabaňská perla
Portugal modrý a šedý
Chrupky
Třída B: Hrozny odrůd uvedených ve třídě A. Hrozny mohou mít menší vady po chorobách a škůdcích, nemusí být typického odrůdového tvaru a hustoty, musí však být nepoškozené, suché a k přepravě způsobilé, v obalech v nejvyšším množství 10 kg.
Třída A: Hrozny pouze těchto odrůd:
Střapák
Hrozny musí být dobře vyvinuty, typického odrůdového tvaru, vybarvení a hustoty, zdravé, bez následků po chorobách a škůdcích, svěží, nepoškozené, suché, nepopraskané, česané krátce před úplnou sklizňovou zralostí, k přepravě způsobilé, v obalech v nejvyšším množství 10 kg,
Malinger
(1) Hrozny stolní.
Čabaňská perla
Portugal modrý a šedý
Chrupky
Třída B: Hrozny odrůd uvedených ve třídě A. Hrozny mohou mít menší vady po chorobách a škůdcích, nemusí být typického odrůdového tvaru a hustoty, musí však být nepoškozené, suché a k přepravě způsobilé, v obalech v nejvyšším množství 10 kg.
Třída A: Hrozny pouze těchto odrůd:
Třída B:
Třída C:
Hrozny těchto odrůd:
(2) Hrozny na zpracování.
Třída A: Hrozny těchto odrůd:
Třída C:
Hrozny těchto odrůd:
(2) Hrozny na zpracování.
Třída A: Hrozny těchto odrůd:
Műller Thurgau;
Frankovka
Neuburské
Veltlínské zelené
Ryzlink vlašský
c) v oblasti moravské a slovenské;
Sylvánské zelené
Frankovka
Neuburské
Veltlínské zelené
Ryzlink vlašský
c) v oblasti moravské a slovenské;
Sylvánské zelené
Burgundské (všechny druhy)
Tramín
Ryzlink rýnský
a) na území celého státu:
Sauvignon
Semillon
Dívčí hrozen;
Tramín
Ryzlink rýnský
a) na území celého státu:
Sauvignon
Semillon
Dívčí hrozen;
Műller Thurgau.
Svatovavřinecké
Sylvánské zelené
d) v oblasti české:
Svatovavřinecké
Sylvánské zelené
d) v oblasti české:
Furminth
b) v tokajské oblasti:
Lípovina;
b) v tokajské oblasti:
Lípovina;
(3) Hrozny jiných odrůd révy a hybridy.
Třída A: Hrozny zdravé, čerstvé, vyzrálé, schopné zpracování i na nekvasy.
Třída B: Hrozny schopné zpracování na destiláty.
Třída A: Hrozny zdravé, čerstvé, vyzrálé, schopné zpracování i na nekvasy.
Třída B: Hrozny schopné zpracování na destiláty.
§ 32
Skořápkové ovoce:
(1) Ořechy vlašské.
Třída B: Plody méně hodnotné než třídy A, konsumu schopné. Mohou být dodávány i v jiných než normalisovaných obalech.
Třída A: Plody odrůdově jednotné, zdravé, nepoškozené, vyzrálé, ušlechtilých odrůd a typů, velikostně vyrovnané, s polotvrdou, dokonale uzavřenou skořápkou, suché, zbavené rubiny, s plným, zdravým, dobře luštitelným jádrem. Mohou být dodávány i v jiných než normalisovaných obalech.
Třída B: Plody méně hodnotné než třídy A, konsumu schopné. Mohou být dodávány i v jiných než normalisovaných obalech.
Třída A: Plody odrůdově jednotné, zdravé, nepoškozené, vyzrálé, ušlechtilých odrůd a typů, velikostně vyrovnané, s polotvrdou, dokonale uzavřenou skořápkou, suché, zbavené rubiny, s plným, zdravým, dobře luštitelným jádrem. Mohou být dodávány i v jiných než normalisovaných obalech.
Třída A: Plody ušlechtilých velkoplodých odrůd, zdravé, s jádrem vyplňujícím zcela skořápku. Mohou být dodávány i v jiných než normalisovaných obalech.
Třída B: Plody méně hodnotné než třídy A, konsumu schopné. Mohou být dodávány i v jiných než normalisovaných obalech.
(2) Ořechy lískové.
Třída B: Plody méně hodnotné než třídy A, konsumu schopné. Mohou být dodávány i v jiných než normalisovaných obalech.
(2) Ořechy lískové.
§ 33
Sběrné ovoce:
Borůvky, brusinky, maliny, ostružiny, šípky, trnky, plané jeřabiny a ostatní plané ovoce.
Třída A: Plody zdravé, nepoškozené, vyzrálé, v dodávkách podle druhů, jednotné, suché, bez listí. Borůvky a brusinky v obalech o nejvyšším množství 10 kg, maliny, lesní jahody a ostružiny, v obalech v nejvyšším množství 2 kg, ostatní sběrné ovoce i v jiných než normalisovaných obalech.
Třída B: Plody méně hodnotné než třídy A, v dodávkách dluhově jednotných. Pouze pro průmyslové zpracování, mohou být dodávány i v jiných než normalisovaných obalech.
Borůvky, brusinky, maliny, ostružiny, šípky, trnky, plané jeřabiny a ostatní plané ovoce.
Třída A: Plody zdravé, nepoškozené, vyzrálé, v dodávkách podle druhů, jednotné, suché, bez listí. Borůvky a brusinky v obalech o nejvyšším množství 10 kg, maliny, lesní jahody a ostružiny, v obalech v nejvyšším množství 2 kg, ostatní sběrné ovoce i v jiných než normalisovaných obalech.
Třída B: Plody méně hodnotné než třídy A, v dodávkách dluhově jednotných. Pouze pro průmyslové zpracování, mohou být dodávány i v jiných než normalisovaných obalech.
F. Závěrečná ustanovení:
§ 34
Ministerstvo vnitřního obchodu může po dohodě se zúčastněnými ministerstvy povolit výjimky z ustanovení této vyhlášky, po případě pověřit jejich povolováním krajský nebo okresní národní výbor.
§ 35
Zrušují se všechny předpisy, které odporují ustanovením této vyhlášky, zejména vyhláška ministerstva výživy č. 778/1947 Ú. l. I, o třídění, označování a balení ovoce a zeleniny (předpisy o třídění), a vyhláška ministerstva výživy č. 456/1950 Ú. l. I, o třídění, označování a balení ovoce.
§ 36
Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 31. března 1952.