1. Zelí bílé i červené, kapusta.
Třída A: hlávky vyzrálé, nepopraskané, tvrdé, nezmrzlé, při dodávkách na kusy se čtyřmi zdravými krycími listy. Nejmenší váha hlávky bude stanovena.
Třída B: hlávky jako u třídy A, mírně skvrnité, při dodávkách kruhárnám též vykrajované i popraskané.

2. Růžičková kapusta.

3. Kadeřávek.
Třída A: kadeřávek s čistým, nenažloutlým listem; košťál musí být seříznut pod prvním zeleným listem.
Třída B: kadeřávek jako u třídy A, avšak se slabě nažloutlým listem.

4. Květák.
Výběr: růžice jednotné tvarem a velikostí, zcela bílé, pevné, chráněné zdravými, nezkrácenými listy, s košťálem seříznutým blízko pod obalovými listy; u květáku polního musí mít růžice průměr nad 25 cm, pokud nebude v jednotlivých obdobích stanoveno jinak.
Třída A: růžice jednotné tvarem a velikostí, bílé, pevné, chráněné zdravými nezkrácenými listy, s košťálem seříznutým blízko pod obalovými listy. U květáku rychleného musí mít růžice průměr nad 15 cm a u květáku polního nad 20 cm, pokud nebude v jednotlivých obdobích stanoveno jinak.
Třída B: růžice jako u třídy A, avšak i mírně nažloutlé nebo mírně poškozené. U květáku rychleného musí mít růžice průměr nad 10 cm. Květák polní se třídí podle velikosti průměru takto.
růžice i mírně namodralé, o nejmenším průměru 6 cm, s menšími černými skvrnami, pokud nejsou na závadu použití.
Květák polékový:
Poznámka: Průměr růžice květáku se měří po klenutí růžice, a to na jejím nejširším místě.

5. Kedlubny (brukve).

Třída B: růžičky jako u třídy A, avšak o příčném průměru do 15 mm, jakož i růžičky měkčí a méně uzavřené.
a) bez košťálu.
Třída A: růžičky pevně uzavřené, o příčném průměru nad 15 mm.

Třída B: růžičky jako u třídy A, o příčném průměru největší růžičky pod 15 mm; růžičky na košťálu mohou být řidší, měkčí a méně uzavřené; košťál musí být seříznut u první a poslední růžičky.
b) s košťálem.
Třída A: růžičky na košťálu husté, pevně uzavřené o příčném průměru růžičky nad 15 mm. Košťál musí být seříznut u první a poslední růžičky.

1. průměr nad 15 cm

2. průměr nad 10 cm.

Třída A: kedlubny jemné, nedřevnaté, bez trhlin, s čerstvým zeleným listem. Průměry budou v jednotlivých obdobích stanoveny zvlášť.
Třída B: kedlubny o menším průměru, než bude stanoveno pro třídu A, s menšími trhlinami, avšak nedřevnaté, konsumu schopné,
a) s natí (kusové).

Třída A: kedlubny jemné, nedřevnaté, bez trhlin.
Třída B: kedlubny s menšími trhlinami, ne však dřevnaté.
b) bez natě (pozdní, na váhu).