(1) Při své práci jsou orgány státní jakostní inspekce povinny působit k neustálému zvyšování péči o jakost výrobků tak, aby se předcházelo ztrátám na množství a jakosti. Nesmějí se omezovat jen na zjišťování a oznamování závad, nýbrž jsou povinny kontrolovat, zda byla provedena opatření k odstranění závad a při každé příležitosti pomáhat pracovníkům výkupních závodů, mlýnů a výroben průmyslových krmiv, zejména je učit, jak mají neustále zlepšovat péči o jakost a předcházet závadám.

(2) Činnost orgánů státní jakostní inspekce musí vycházet jednak z vědeckých poznatků, jednak ze zkušeností nejlepších dělníků a ostatních pracovníků výkupních a výrobních závodů. U hlavního inspektora i u krajských inspektorů je vedena dokumentační služba, která slouží k soustavnému zpracování a využití všech nových poznatků a zkušeností v oboru zjišťováni jakosti, skladovaní a ošetřování výrobků. Orgány státní jakostní inspekce seznamují pracovníky výkupních závodů, mlýnů, výroben průmyslových krmiv a pracovníky zemědělských závodů s těmito poznatky a zkušenostmi.