(1) Výkupce vede evidenci povinných dodávek podle uzavřených dodávkových smluv, náhradních výměrů a příkazů k plnění a jejich plnění pro každý zemědělský závod, jemuž byla povinná dodávka stanovena.

(2) Základem pro zápisy do evidence jsou výkupní lístky.

(3) Za evidenci odpovídá hlavní (vedoucí) účetní.

(4) Výkupce je povinen předkládat o výkupu chmele své nadřízené složce a na vědomí též okresním a krajským plnomocníkům výkazy předepsané ministerstvem výkupu.