(1) Pivní stolice musí být udržována v čistotě a po skončení denního provozu musí být všechny její části do sucha vytřeny. V závodech se zavedenou tekoucí vodou musí být vanička na mytí skla opatřena přepadovým násadcem.

(2) Pivní kohouty musí být zabroušeny, aby pivo neodkapávalo a musí být opatřeny sítky; sítka nutno při provozu proplachovat a vyměňovat.