(1) Sklenice (výčepní nádoby), v nichž se prodává pivo, musí být neustále čisté, musí být omývány v tekoucí vodě, pokud možno na sprchovacím zařízení. V závodech, které nemají zavedenou tekoucí vodu, musí být sklenice omývány v nádobě vyhrazené jen pro mytí sklenic a to v čisté pitné vodě, pravidelně vyměňované po umytí asi 50 sklenic. Nejméně jednou za týden musí být umyty v horké vodě s přísadou sody a vypláchnuty čistou pitnou vodou. Pohárků z parafinového papíru, do nichž se čepují nápoje, smí být použito jen jednou; pohárky musí být opatřeny zřetelným a zdravotně nezávadným tiskem, jímž se zakazuje jejich opětovné použití.

(2) Při čepování piva se nesmí pivo přelévat z jedné sklenice do druhé. Zbytky piva ve sklenicích musí být v závodech, kde je prováděn sběr odpadů pro krmné účely, vylity do sběrné nádoby; v závodech, kde sběr není prováděn, musí být vylity do odpadového kanálu.