(1) Norma ČSN 58 0151 „Rostlinný lecithin” je od 1. ledna do 31. prosince 1954 technickou státní normou.

(2) Norma platí pro rostlinný lecithin, t j. v podstatě směs fosfolipidus glyceridy. Jedná mimo jiné o surovinách, hlavních znacích technologického postupu, zkoušení, obalech, značení, skladování, dopravě a přejímacích podmínkách rostlinného lecithinu.