(1) Norma ČSN 58 0560 „Gulášové koření” je od 1. ledna 1955 technickou státní normou.

(2) Norma platí pro gulášové koření, t. j. směs vhodných druhů mletého koření. Jedná mimo jiné o surovinách, hlavních znacích technologického postupu, balení, dopravě, skladování a přejímacích podmínkách gulášového koření.