(2) Norma platí pro hroznové víno tokajské, t. j. nápoj vzniklý alkoholickým kvašením moštu nebo rmutu z čerstvých hroznů tokajské révy. Vytyčuje zejména hlavní znaky technologického postupu, jedná o názvosloví, přejímáni, balení, dopravě a skladování tokajského vína.