(2) Norma vytyčuje zejména hlavní znaky technologického postupu, jedná o přejímání, balení, dopravě a skladování zmrazeného výsekového hovězího masa. Nahrazuje ČSN 57 6114 ze srpna 1953.
(2) Norma vytyčuje zejména hlavní znaky technologického postupu, jedná o přejímání, balení, dopravě a skladování zmrazeného výsekového hovězího masa. Nahrazuje ČSN 57 6114 ze srpna 1953.