* (1) Technickými státními normami od 1. ledna 1957 jsou normy:

ČSN 58 3630„Těstoviny jako zavářka do polévky“
ČSN 58 3631„Játrová rýže”
ČSN 58 3632„Játrové knedlíčky”
ČSN 58 3633„Houskové knedlíčky”
ČSN 58 3634„Morkové knedlíčky”
ČSN 58 3635„Vaječný svítek z třeného těsta”
ČSN 58 3636„Krupicové noky z odpalovaného těsta“
ČSN 58 3637„Osmažené omeletové nudle”
ČSN 58 3638„Omeletové nudle”
ČSN 58 3639„Moučné noky z odpalovaného těsta”.

(2) Normy platí pro přípravu pokrmů ve veřejném stravování v restauračních jídelnách.