(1) Technickými státními normami od 1. ledna 1955 jsou normy:
ČSN 57 7090 „Uzené slaniny”
ČSN 57 7190 „Výrobky z koňského masa”
ČSN 58 8064 „Játrová zavářka syrová“
ČSN 58 8100 „Hovězí závitky (španělské ptáčky)”
ČSN 58 8205 „Vepřové řízky syrové obalované á 100 g“
ČSN 58 8350 „Karbanátky syrové obalované”.
Tyto normy jsou vydány jednotlivě.
ČSN 57 7090 „Uzené slaniny”
ČSN 57 7190 „Výrobky z koňského masa”
ČSN 58 8064 „Játrová zavářka syrová“
ČSN 58 8100 „Hovězí závitky (španělské ptáčky)”
ČSN 58 8205 „Vepřové řízky syrové obalované á 100 g“
ČSN 58 8350 „Karbanátky syrové obalované”.
Tyto normy jsou vydány jednotlivě.
(2) Normy vytyčují zejména hlavní znaky technologického postupu, jednají o přejímání, balení, dopravě a skladování jednotlivých druhů masných výrobku.