§ 9
V technické státní normě ČSN 56 1016 „Chléb žitno-pšeničný” se čl. 5. Chemické a fysikální požadavky doplňuje takto:
| „Obsah vody (v chlebě s kůrkou) | 39 až 42 %“. |
V technické státní normě ČSN 56 1016 „Chléb žitno-pšeničný” se čl. 5. Chemické a fysikální požadavky doplňuje takto:
| „Obsah vody (v chlebě s kůrkou) | 39 až 42 %“. |