(1) Norma ČSN 58 0710 „Jíška (zápražka)“ je od 1. ledna 1956 technickou státní normou.

(2) Norma platí pro jíšku, t. j. přiměřeně upraženou směs pšeničné mouky a tuku určenou k zahušťování a k chuťové úpravě polévek a jiných tekutých pokrmů. Vytyčuje hlavní znaky technologického postupu, jedná o zkoušení, přejímání, balení, dopravě a skladování jíšky. Norma nahrazuje ČSN 58 0710 z dubna 1952.