* (1) Technickými státními normami od 1. dubna 1956 jsou normy:
Hotové výrobky šlehané

ČSN 56 1801„Dorty tukové likérové“
ČSN 56 1802„Dorty tukové kávové“
ČSN 56 1803„Dorty tukové ovocne“
ČSN 56 1804„Dorty tukové čokoládové“
ČSN 56 1805„Dorty tukové griliášové“
ČSN 56 1806„Dorty tukové nugátové“
ČSN 56 1807„Dorty tukové ořechové“
ČSN 56 1808„Lázeňský dort“
ČSN 56 1809„Kombinovaný dort“
ČSN 56 1810„Majáles dort“
ČSN 56 1811„Ovocný dort-želé“
ČSN 56 1812„Sachrův dort“
ČSN 56 1813„Punčový dort“
ČSN 56 1814„Ruský dort s ovocem“
ČSN 56 1815„Meruňkový dort s marcipánovou náplní“
ČSN 56 1816„Višňový dort s marcipánovou náplní“
ČSN 56 1817„Ovocný dort s marcipánovou náplní“
ČSN 56 1818„Jahodový dort s marcipánovou náplní“
ČSN 56 1819„Dort s ořechovou náplní“
ČSN 56 1820„Dobošové dorty“
ČSN 56 1821„Bezé dort kávový“
ČSN 56 1826„Likérové řezy tukové“
ČSN 56 1827„Kávové řezy tukové“
ČSN 56 1828„Ovocné řezy tukové“
ČSN 56 1829„Čokoládové řezy tukové“
ČSN 56 1830„Griliášové řezy tukové“
ČSN 56 1831„Nugátové řezy tukové“
ČSN 56 1832„Ořechové řezy tukové“
ČSN 56 1833„Dobošové řezy“
ČSN 56 1834„Punčové řezy“
ČSN 56 1835„Ruské řezy s ovocem“
ČSN 56 1836„Ovocné řezy-želé“
ČSN 56 1837„Meruňkové řezy s marcipánovou náplní“
ČSN 56 1838„Ovocné řezy s marcipánovou náplní“
ČSN 56 1839„Jahodové řezy s marcipánovou náplní“
ČSN 56 1840„Višňové řezy s marcipánovou náplní“
ČSN 56 1841„Řezy s ořechovou náplní“
ČSN 56 1842„Sultánské řezy“
ČSN 56 1843„Tvarohové řezy“
ČSN 56 1844„Kaštanové řezy tukové“
ČSN 56 1846„Likérové rolády tukové“
ČSN 56 1847„Kávové rolády tukové“
ČSN 56 1848„Ovocné rolády tukové“
ČSN 56 1849„Čokoládové rolády tukové“
ČSN 56 1850„Griliášové rolády tukové“
ČSN 56 1851„Nugátové rolády tukové“
ČSN 56 1852„Ořechové rolády tukové“
ČSN 56 1853„Piškotové rolády“
ČSN 56 1854„Jádrová roláda“
ČSN 56 1855„Ořechová roláda v čokoládě“
ČSN 56 1859„Likérové tunely“
ČSN 56 1860„Ovocné tunely“
ČSN 56 1861„Desertní tunely“
ČSN 56 1862„Ořechové tunely“
ČSN 56 1863„Brambory“
ČSN 56 1864„Krémové indiánky“
ČSN 56 1865„Krémové špičky“
ČSN 56 1866„Vaničky s bílkovým krémem“
ČSN 56 1867„Chlebíčky se žloutkovým krémem“
ČSN 56 1868„Šlehaná bábovka“
ČSN 56 1869„Třená bábovka“
ČSN 56 1870„Malé dětské bábovičky“
ČSN 56 1871„Košíčky s ovocným bílkovým krémem“
ČSN 56 1872„Ovocný chlebíček“
ČSN 56 1873„Rozinkový chlebíček“
ČSN 56 1874„Jádrový chlebíček“
ČSN 56 1875„Anglický chlebíček“
ČSN 56 1876„Kakaový chlebíček“
ČSN 56 1877„Piškotové kobližky“
ČSN 56 1879„Cukrářské piškoty“
ČSN 56 1880„Sněhové paštiky“
ČSN 56 1881„Sněhové pečivo vánoční“
ČSN 56 1882„Mocca placičky“
ČSN 56 1883„Trojhránky s ovocným tukovým krémem“
ČSN 56 1884„Rozinkové listy“
ČSN 56 1885„Kávové kostky obalované v mandlích“
ČSN 56 1901„Jednoduchý dort likérový“
ČSN 56 1902„Jednoduchý dort kávový“
ČSN 56 1903„Jednoduchý dort ovocný“
ČSN 56 1904„Jednoduchý dort čokoládový“.

(2) Tyto normy platí pro výrobky šlehané.