(1) Mouku, získanou zpracováním žita ve mzdě (dále jen „mouku zemědělců“) lze vyměňovat za chléb jen prostřednictvím mlýna oprávněného semílat obílí ve mzdě^*) (dále jen „zemědělského mlýna“), a to ihned při dodávce žita k semletí.

(2) Za mouku převzatou na výměnu za chléb, vydá zemědělský mlýn zemědělcům poukázky na chléb, opravňující zemědělce, jemuž byly vydány, k bezplatnému odběru chleba v kterékoliv prodejně státního nebo družstevního maloobchodu v obvodu krajského národního výboru, v němž má zemědělec bydliště.

(3) každý 1 kg žitné mouky, dodaný zemědělcem na výměnu, vydá mlýn zemědělci poukázky na odběr 1,079 kg chleba.