(4) Chmel se dodává upravený, tj. preparovaný sířením a lisováním, určený k dalšímu skladování. Sířený chmel smí obsahovat nejvýše 0,4 % kysličníku siřičitého. Na přání odběratele může dodavatel dodat k okamžitému zpracování ověřený chmel originální, tj. nesířený, bez jakýchkoliv úprav a v původním balení.