23/1959 Sb. — Vyhláška ministerstva potravinářského průmyslu a výkupu zemědělských výrobků, kterou se vydávají základní podmínky dodávky výrobků dodávaných podniky ministerstva potravinářského průmyslu a výkupu zemědělských výrobků organizacím státního a družstevního maloobchodu a jiným odběratelům

§ 1

Rozsah platnosti

Tyto základní podmínky dodávky se vztahují na výrobky dodávané podniky ministerstva potravinářského průmyslu a výkupu zemědělských výrobků organizacím státního a družstevního maloobchodu, jakož i jiným odběratelům.

§ 2

Uzavírání smluv

(1) U rybích výrobků, mražených výrobků, u masných výrobků, masných konzerv, drůbeže, drůbežích konzerv a tuhých výrobků mlékárenských dodavatelé s odběrateli dohodnou nejpozději 30 dnů před počátkem čtvrtletí množství a druhy, které budou v rámci plánu dodávány a odebírány v jednotlivých měsících čtvrtletí. Dodavatelé a odběratelé se mohou dohodnout i na měsíčním projednávání sortimentu.

(2) Nedojde-li ve lhůtě uvedené v odstavci 1 k dohodě, požádá strana, jejímuž požadavku nebylo vyhověno, výkonný orgán krajského, případně okresního národního výboru o odstranění rozporů; nebude-li touto cestou rozpor odstraněn, požádá strana arbitráž o rozhodnutí sporu.

(3) U masa výsekového platí za sjednanou procentní skladba masa hovězího, vepřového, telecího a skopového stanovená výkonným orgánem krajského národního výboru.

(4) U dodávek veškerého masa i drobů platí za sjednané, že odběratel je povinen odebrat jednotlivé části masa tak, jak to odpovídá poměru dosaženému z poraženého zvířete, nedojde-li mezi odběratelem a dodavatelem k dohodě o přednostním zásobování některých prodejen a provozoven. Tento poměr jednotlivých druhů masa a drobů se vyrovnává v období dekádním, případně měsíčním.

(5) V případech, kdy množství a sortiment výrobků jsou určovány na jednotlivé měsíce bilančními příděly ministerstev a rozpisy krajských složek odběratelů, jsou podle § 25 zákona těmito rozpisy a příděly uloženy dodavatelům a odběratelům přímo závazky.

§ 3

Minimální expediční množství

Minimální expediční množství výrobků dodávaných jednomu odběrateli (příjemci) je stanoveno v příloze I této vyhlášky. Dodavatel s odběratelem si mohou v odůvoděných případech dohodnout odchylné minimální expediční množství.

§ 4

Objednávky

(1) Dodávky zboží si zajišťuji odběratelé (příjemci) písemnými objednávkam (dodavatel s odběratelem se mohou dohodnout, že se budou předkládat i telefonické objednávky) ve lhůtách a způsobem, které si dohodne odběratel s dodavatelem. Návrh lhůt pro předkládání objednávek a návrh způsobu předkládání objednávek učiní dodavatel. Případné rozpory se řeší obdobně podle ustanovení § 2 odst. 2.

(2) Obsah objednávky, která rozsahem nebo skladbou sjednaného zboží je zřejmě mimořádná (objednávka pro mimořádné příležitosti, svátky, oslavy apod.) musí odběratel předem dohodnout s dodavatelem a případný rozpor projednat u výkonného orgánu krajského, popřípadě okresního národního výboru.

(3) Dodavatel odpovídá za plynulé zásobování svého obvodu; z toho důvodu je povinen i v případech, kdy neobdrží objednávku, zajistit podle svých výrobních a expedičních možností dodávky potřebného množství výrobků denní spotřeby.

(4) Dodavatel s odběratelem si dohodnou lhůty, ve kterých bude možno v odůvodněných případech objednávku zpřesňovat.

§ 5

Dodací lhůty

(1) Dodací lhůty jsou stanoveny rozvozním plánem.

(2) U výrobků z vajec, zvěřinových a drůbežích konzerv jest dodací lhůta měsíční.

(3) U plzeňského piva, které je dodáváno mimo vlastní rayon národního podniku Plzeňské pivovary, bude dodací lhůta stanovena dohodou mezi dodavatelem a odběratelem. Totéž platí pro dodávky zvěřiny, krmných zrnin a průmyslových krmiv.

§ 6

Rozvozní plány

(1) Rozvozní plán musí být stanoven na celý rok nejpozději do 15. prosince předcházejícího roku na základě návrhu, který předkládá dodavatel odběrateli nejpozději do 1. prosince. V odůvodněných případech dodavatel s odběratelem se mohou dohodnout, že rozvozní plány budou sjednávány na kratší období než celý rok.

(2) Rozpory, které vzniknou při projednávání rozvozních plánů a jejich změn, se řeší u výkonného orgánu krajského, popřípadě okresního národního výboru.

(3) Rozvozní plány se nesjednávají pro dodávky zvěřiny, krmných zrnin a průmyslových krmiv.

(4) Při projednávání rozvozních plánů postupují dodavatelé a odběratelé podle těchto hledisek:

a) musí být zachována dohodnutá rajonizace,

b) nejdříve musí být zásobena důležitá průmyslová místa a města, jakož i průmyslové závody,

c) musí být zajištěn nedělní rozvoz v místech, kde se provádí,

d) u pečiva a chleba:

aa) prodejny, které nejsou vzdáleny od výrobny více než 500 m si odebírají chléb a pečivo potřebné pro zásobování přímo z pekárny do doby, než výrobky budou jim dodány podle rozvozního plánu,

bb) v prodejnách mléka v krajských a průmyslových městech bude zajištěna přejímka pečiva od 5. hodiny ranní podle sjednaného rozvozního plánu.

e) u masa a masných výrobků:

aa) dodávky výsekového masa v krajských a láleňských městech a velkých průmyslových střediscích budou prováděny nejméně dvakrát až třikrát týdně, popřípadě denně; v ostatních místech dvakrát týdně, dosáhnou-li týdenní objednaná množství 20 kg. V místech, kde týdenní objednaná množství nedosáhnou 20 kg, budou dodávky prováděny jednou týdně,

bb) dodávky masných výrobků v krajských a lázeňských městech a velkých průmyslových střediscích budou prováděny nejméně čtyřikrát až pětkrát týdně, v ostatních místech nejméně dvakrát týdně,

cc) dodávky teplých masných výrobků v krajských a lázeňských městech a velkých průmyslových střediscích budou prováděny do vybrané sítě prodejen podle rozvozních plánů,

f) u mléka a ostatních mlékárenských výrobků:

aa) mléko konzumní a ostatní tekuté výrobky budou dodávány v krajských a průmyslových městech do vybrané sítě prodejen dvakrát denně,

bb) tuhé mlékárenské výrobky budou dodávány v krajských městech, v průmyslových střediscích a lázeňských místech, pro něž byly vydány statuty, nejméně třikrát týdně a v ostatních místech nejméně dvakrát týdně,

cc) pro dodávky mléka a mléčných výrobků do prodejen v krajských a okresních městech musí být rozvozní plán sestaven tak, aby dodávky byly uskutečňovány v době od 4,30 hodin do 7 hodin s tolerancí 30 minut pro eventuální zpoždění, a aby bylo zajištěno v této době převzetí mléka.

(5) Dodavatel je povinen dodat a odběratel je povinen bez průtahů výrobky převzít v den a v době, kdy podle objednávky a rozvozního plánu mají být dodány.

§ 7

Místo plnění

V případech, kde podle ustanovení § 55 zákona je místem plnění závod odběratele, rozumí se tímto místem při dodávkách piva do sklepa, skladiště a podobné místo, na kterých podle dohody stran je možno provést skládku piva obvyklými prostředky a bez nebezpečí. Případné rozpory rozhodne arbitráž.

§ 8

Osvědčení jakosti výrobků

Dodavatel osvědčuje jakost dodávaných výrobků na dodacích listech nebo jiných listinách, které zásilku doprovázejí.

§ 9

Odběr a přejímka

(1) Při odběru a přejímce jest odběratel povinen postupovat podle §§ 121 až 127 zákona.

(2) Odběr se provádí:

a) ve skladu dodavatele, odváží-li si odběratel zboží vlastními nebo vyslanými dopravními prostředky,

b) ve skladu nebo prodejně odběratele, dodává-li odběrateli dodavatel výrobky vlastními nebo vyslanými dopravními prostředky,

c) ve stanici určení při dopravě po železnici a v místě určení při dopravě autobusem nebo jinými veřejnými dopravními prostředky.

(3) Přejímka se provádí:

a) u nebaleného zboží, u tekutých mlékárenských výrobků a u piva v lahvích ihned při převzetí od dodavatele nebo dopravce co do množství, co do čisté váhy, počtu kusů výrobků a jakosti (u piva v lahvích se jakost prověřuje do 24 hodin po převzetí),

b) u zboží, baleného v originálních pevných obalech (např. kartónech, bednách, klecích, škopcích, kontejnerech apod.) ihned při převzetí od dodavatele nebo dopravce pouze co do počtu kusů zásilky a hrubé váhy; přejímka jakosti a množství co do čisté váhy a počtu kusů výrobků se provádí ve skladu nebo prodejně odběratele v těchto lhůtách: u ryb a rybích výrobků a zmrazeného zboží ihned, u vajec do 48 hodin a u tuhých mlékárenských výrobků do 3 hodin a u ostatních výrobků do 24 hodin po převzetí zásilky od dodavatele nebo po dojití zásilky do stanice (místa) určení,

c) u piva v sudech se provádí přejímka co do obsahu sudů a kvality piva ve skladu odběratele, současně při otevření sudu, nejpozději poslední den garanční lhůty stanovené technickou normou.

(4) Zjistí-li odběratel při přejímce vady zboží, přeruší přejímku a přizve telefonicky nebo telegraficky dodavatele, není-li přejímce přítomen. Nedostaví-li se dodavatel k přejímce, přizve odběratel nestrannou osobu. Totéž platí pro odběratele, zjistí-li skryté vady zboží. O vadách jest povinen odběratel sepsat zápis.

(5) Vady množství a zjevné vady jakosti je odběratel povinen oznámit dodavateli ihned při odběru zboží. Provádí-li odběratel přejímku ve lhůtách podle odstavce 3, je povinen oznámit tyto vady dodavateli telefonicky nebo telegraficky ihned po provedení přejímky. Skryté vady oznámí odběratel telefonicky nebo telegraficky při jejich zjištění.

(6) Odběratel nemůže uplatňovat vady, jestliže výrobky nebyly ihned při převzetí odborně uskladněny, tj. podle podmínek stanovených v technické normě pro skladování příslušných výrobků a není-li jí, odborně s péčí řádného hospodáře.

(7) Namátková přejímka s platností pro celou dodávku je zásadně nepřípustná; v závažných případech může být dohodnuta mezi podniky ministerstva potravinářského průmyslu a výkupu zemědělských výrobků.

§ 10

Reklamace

(1) Odběratel je povinen reklamovat ihned bez zbytečného odkladu, nejpozději však v těchto lhůtách:

a) u zjevných vad

aa) výrobků rychle se kazících do 24 hodin,

bb) ostatních výrobků do 5 dnů;

b) u skrytých vad

aa) výrobků s dobou záruky kratší 6 měsíců, nejpozději do konce záruční doby,

bb) ostatních výrobků do 6 měsíců.

(2) K reklamaci připojí odběratel doklady (§ 126 zákona) prokazující jeho nárok, zejména zápis o vadách.

(3) U piva dodávaného v sudech může odběratel provést reklamaci z důvodu jakosti jen tehdy, byla-li vada zjištěna při otevření sudu (načetí) a bude-li pivo vráceno v originální nádobě a v množství nejméně 80 % původního naplnění.

(4) Garanční lhůty jsou stanoveny v příloze II této vyhlášky a v technických normách.

(5) Dodavatel se k reklamacím vyjádří ve lhůtě stanovené v § 135 zákona.

(6) Jde-li o pravidelné opětovné dodávky témuž odběrateli, prováděné nejméně dvakrát do měsíce, oznámí dodavatel své stanovisko ke všem reklamacím došlým od téhož odběratele v kalendářním měsíci, nejpozději do 15 dne následujícího měsíce.

§ 11

Obaly

(1) Obaly při dodávkách masa, masných výrobků, syrového sádla, drobů, slaniny, pečiva, chleba apod. (bedny, lodny, koše, plechové kbelíky apod.) odebírá si dodavatel ihned při dodávce.

(2) Mlékárenské konve je povinen odběratel vrátit dodavateli nejpozději při příští dodávce.

(3) Pivní obaly (sudy a bedny) je odběratel povinen vrátit dodavateli při druhé následující dodávce; při skončení dodávek je odběratel povinen vrátit dodavateli pivní obaly do 15 dnů, u železničních dodávek do 30 dnů po odběru poslední dodávky.

(4) Při dodávkách masa, masných výrobků, pečiva a chleba po železnici, autobusem nebo jiným veřejným dopravním prostředkem je odběratel povinen vrátit transportní obaly do 24 hodin po odběru zásilky. Obaly se vracejí franko stanice příjemce, tj. franko stanice prodejny nebo skladu odběratele a v přepravních dokladech musí být deklarovány podle příslušných dopravních předpisů.

(5) Jinak platí ustanovení příslušných předpisů o hospodaření s obaly a o jejich vracení.*) Ustanovení vyhlášky ministerstva vnitřního obchodu č. 208/1957 Ú. l., o hospodaření s obaly při oběhu zboží, se vztahují i na pivní sudy.

(6) Při inventarizaci obalů se řídí strany ustanoveními vyhlášky ministerstva financí č. 102/1958 Ú. l., o účetní evidenci hospodářských, rozpočtových a jiných organizací.

§ 12

Fakturace

Fakturování dodávek chleba a pečiva se provádí dekádně sběrnou fakturou na podniky odběratele. Sběrné faktury za dekádu budou doloženy konsignací jednotlivých dodávek uskutečněných za fakturované období na každou jednotlivou prodejnu (odběrní místo) spolu s jejich rekapitulací, při čemž konsignace dodávek podle prodejen (odběrných míst) i jejich rekapitulace bude obsahovat množství dodaných výrobků a na rekapitulaci bude uvedena cena za jednotku. Konsignace a rekapitulace jsou nedílnou součástí sběrné faktury. Jinak platí fakturační předpisy a příslušné dohody o způsobu fakturace.

§ 13

Majetkové sankce

Penále za nesplnění dodávek a odběru co do množství nemusí být účtováno a vymáháno.

§ 14

Zvláštní ustanovení

Dodavatel jest povinen převzít zpět od odběratele konzumní mléko s dvouprocentním obsahem tuku, jež nebylo prodáno; mléko musí být neporušené, neznečištěné, v konvích, z dodávky z předchozího dne. Za mléko nesražené zaplatí dodavatel Kčs 0,70 za 1 l, za mléko sražené však Kčs 0,49 za 1 l; v obou případech vrátí dodavatel odběrateli vyfakturovanou částku rozdílové daně z obratu. Daň z obratu bude dodavateli refundována finančním odborem rady okresního národního výboru.

§ 15

(1) Tyto základní podmínky dodávky se nevztahují na dovoz a vývoz. Pro přesuny potravinářských výrobků denní spotřeby mezi podniky ministerstva potravinářského průmyslu a výkupu zemědělských výrobků platí z ustanovení těchto základních podmínek dodávky pouze §§ 8 až 10.

(2) Pro dodávky útvarům ministerstva národní obrany a Správy státních hmotných rezerv platí tato vyhláška pokud zvláštní základní podmínky dodávky nestanoví na základě dohody mezi nadřízenými orgány dodavatele a odběratele jinak.

§ 16

Tato vyhláška nabývá účinnosti ode dne 1. ledna 1959.

k vyhlášce č. 23/1959 Ú. l.
Minimální množství

I. u mléka a mlékárenských výrobků:

a) u mléka a ostatních tekutých výrobků jeden koš (basa) nebo jedna konev, u smetany 5 lahví,

b) u tvarohů 5 kg a různých druhů másla sdruženě 5 kg, avšak při zachování obvyklého vnějšího balení,

c) u sýrů sdruženě 5 kg, při čemž u měkkých nejméně 20 kusů sdruženého sortimentu nejméně tří druhů, u tvrdých krájených nejméně 3 kg podrobného sortimentu; na Slovensku určuje se minimální množství u sýrů dohodou smluvních stran,

d) u brynzy 1 galeta, dodává-li se více galet, alespoň 50 % galet o váze 5 kg brutto, ostatní 10 kg brutto pro jednoho dílčího odběratelského kontrahenta,

e) u tvarůžků 2 kg (na Slovensku podle dohody), při dodávkách po železnici 1 originální balení (1 bednička), při dodávce od výrobce 50 kg,

f) u mražených smetanových a mléčných krémů:

bb) při dodávkách do velkoobchodu náklad jednoho automaticky strojně mrazícího přepravníku malého typu, tj. 20 000 kelímků o obsahu ¹/₂₂ l nebo prostorově tomuto množství odpovídající počet kostek, dortů, „Eskyma“ atd., není-li dohodnuto jinak,

aa) při dodávkách do maloobchodu:
u mléčného krému 1 kartón o obsahu 100 kusů,
u smetanového krému 1 kartón kostek o obsahu 50 kusů nebo 1 kartón kelímků o obsahu 100 kusů nebo 2 dorty ¹/₁ l nebo 24 kusů rodinných balení po ¹/₃ l nebo 1 transportní nádoba volného smetanového krému o obsahu 8 l.

g) u syřidel tekutých a práškových 5 kg, u tabletových 100 ks tablet, u louhu 1 kg, u fenolftaleinu 1 kg, u tekutého zákysu máslařského a sýrařského 10 kg, u barvy do másla a sýrů 10 kg, u sýrařských vosků 20 kg, u špejlových rohoží 10 bm, u dřevěných výrobků pro mlékárny podle dohody;

II. u masa a masných výrobků:

		RAJ + ÚSSD
a)	u masa výsekového 15 kg	(10 kg)
b)	u masných výrobků 10 kg	(5 kg)
c)	u konzerv 1 kartón v orig. balení	(5 kg)
d)	u drobů 5 kg
e)	u škvařeného sádla 25 kg	(10 kg)
f)	u vývarů a polévek 25 l
g)	u jedlé krve 10 l, přičemž jednotlivá dodávka musí činit dohromady nejméně 15 kg výrobků;

III. u vajec, výrobků z vajec, drůbeže, zvěřinových a drůbežích konzerv:

a) u vajec 360 kusů (pro RAJ + ÚSSD 180 kusů),

b) u hrabavé drůbeže 1 orig. bedna (cca 20 kg),

c) u vodní drůbeže 1 orig. bedna (cca 30 kg),

d) u drůbežích a zvěřinových konzerv 1 kartón (cca 20 kg),

e) u výrobků z dovozu 1 orig. bedna,

f) u sušených krystalických bílků z domácí produkce 5 kg a z dovozu 1 orig. bedna,

g) u sušených žloutků z dovozu 1 orig. bedna,

h) u mražených vaječných výrobků 50 kg,

ch) u technických žloutků a bílků se stanoví minimální množství ve smlouvě;

IV. u chleba a pečiva:

a) u chleba 12 kg,

b) u pečiva 50 kusů;

V. u cukrářských výrobků a zmrzliny:

a) u cukrářských výrobků 100 kusů průměrně o váze 40 g,

b) u zmrzliny 5 l;

VI. u piva:

a) u piva sudového 5 hl (pro ÚSSD 2 hl),

b) u piva láhvového 10 beden,

c) u piva 18°, dodávaného v kartónech v lahvích velikosti 28 nebo 36 nebo 67 cl, činí minimální množství 5 kartónů;

VII. u zvěřiny:

a) u zvěřiny spárkaté 1 ks,

b) u zvěřiny černé 1 ks,

c) u zajíců 28 ks,

d) u bažantů 10 ks,

e) u koroptví 50 ks;

VIII. u krmných zrnin a krmiv:
u dodávek krmných zrnin a krmiv 50 kg;

IX. u mrazírenských výrobků:

a) u mrazírenských výrobků (zeleniny, ovoce, hotových jídel a ovocné pěny) 65 kg,

b) u zmrazených ryb z dovozu jedno orig. balení, nejméně 30 kg.

k vyhlášce č. 23/1959 Ú. l.
Garanční lhůty se stanoví takto:

I. u masa výsekového:

a) jde-li o vnitřní zapaření, vnitřní cizí pach způsobený krmením, o vnitřní nádory hnisavé a rosolovité, u koňského masa také černidlo nebo jde-li o cizí pach způsobený pohlavím zvířete (kanci, řezanci, plemenní kozli) a skryté vady u syrového sádla a syrového loje — 96 hodin,

u masných výrobků (jde-li o vady vzniklé v důsledku nedodržení technologického postupu při výrobě):
b) u drobů, lhůta do doby trvání prodejní doby v prodejně v den dodávky; při odpoledním rozvozu do 10. hodiny dopolední příštího dne;

e) konzervy do přímého prodeje — rozmezí mezi dvěma časově nejbližšími dodávkami, nejdéle však 3 měsíce,

d) polotovary — rozmezí mezi dvěma časově nejbližšími dodávkami, nejdéle však do 24 hodin,

c) uherský salám a čabajská klobása — rozmezí mezi dvěma časově nejbližšími dodávkami, nejdéle však 10 dnů.

mohou být vytýkány pouze vady zjevné, což musí být učiněno ihned při převzetí zboží, poněvadž skryté vady v důsledku nedodržení technologického postupu při výrobě se nemohou vyskytnout;
u polévek:
i) sádlo škvařené a lůj tavený — rozmezí mezi dvěma časově nejbližšími dodávkami, nejdéle však 21 dnů;

ch) ostatní vařené výrobky ze skupiny vařených výrobků — rozmezí mezi dvěma časově nejbližšími dodávkami, nejdéle však 76 hodin,

h) jaternice, jelítka všech druhů, uhlířky, sekaná pečeně všech druhů, pečená haše a ostatní výrobky náležející do skupiny ostatních masných výrobků — lhůta do doby trvání prodejní doby v prodejně v den dodávky, při odpoledním rozvozu do 10 hodin dopoledne příštího dne,

g) polokonzervy — 1 měsíc,

f) konzervy pro skladování — lhůta bude dohodnuta před uskladněním mezi oběma partnery,

II. u tuhých výrobků mlékárenských 4 hodiny po převzetí:
u másla 7 dnů po převzetí,
u tvarůžků 3 dny po převzetí,
u brynzy 24 hodiny po převzetí,
u konzumního a krmného bílku ihned po převzetí,
u mraženého smetanového a mléčného krému 2 dny po převzetí;

III. u drůbeže 3 dny,
u drůbežích, zvěřinových a vaječných konzerv 6 měsíců,
u sušených vaječných žloutků a u sušených vaječných bílků krystalických 8 dnů,
u vajec 7 dnů,
u mražených vaječných výrobků 8 dnů;

IV. u piva:
garanční lhůta stanovena státní normou ČSN 56 6635 ze dne 24. dubna 1952.