Zvěřina
§ 52
Uzavírání smluv
(k § 152 zákona)
Odběratel zasílá dodavateli návrh smlouvy ve dvou vyhotoveních nejpozději 35 dnů před začátkem roku, v rozdělení na jednotlivá čtvrtletí. Dodavatel je povinen vyjádřit se k návrhu do 10 dnů po uplynutí předkládací lhůty; u opožděných návrhů do 10 dnů po obdržení.
(1) Dodávaná zvěřina musí být zdravá, nerozstřílená, vychladlá a nezapařená.
(2) Spárkatá zvěř musí být řádně vyvržená, bez paroží, v kůži, nerozrušená a v přiměřené mrtvé váze.
(3) Zajíci řádně vymačkaní.
(4) Koroptve řádně vyháčkované.
| zvěř jelení | 45 kg |
| zvěř černá | 40 kg |
| zvěř srnčí | 8 kg |
| zvěř zaječí | 3 kg |
| zvěř koroptví | 18 dkg. |
U zvěře spárkaté se nejnižší váha vztahuje jen na dospělé kusy. Mladé a zdravotně nezávadné kusy mohou být dodávány i ve váze nižší.
(5) Pro jednotlivé druhy zvěřiny se stanoví tyto nejnižší váhy (v mrtvém stavu):
kohouti a slepice do 0,70 kg mrtvé váhy, jakož i všechny kusy střelené na měkko (tj. s rozstřeleným břichem) bez ohledu na váhu.
jakostní třída I.:
(6) Bažanty přejímá odběratel od dodavatele podle těchto jakostních tříd:
jakostní třída II.:
kohouti a slepice nad 0,70 kg mrtvé váhy
(7) Odběratel je povinen převzít zvěřinu, která neodpovídá těmto jakostním podmínkám, pokud je zdravotně nezávadná a spotřeby nebo zpracování schopná. U těchto dodávek dohodnou organizace odpovídající váhovou srážku.
(1) Množství dodávané zvěřiny se stanoví ve smlouvě v mrtvé váze.
(2) Minimálním expedičním množstvím při dodávce maloobchodu je 100 kg. Dodavatel s odběratelem se mohou v odůvodněných případech dohodnout ve smlouvě i na nižších dodávkách.
(3) Přepravní obaly je odběratel povinen vrátit ihned při převzetí zvěřiny. Ostatní obaly, pokud nejsou obsaženy v ceně, je odběratel povinen vrátit dodavateli při příští dodávce.
(4) Dodavatel je povinen dodat zvěřinu do jednotlivých provozoven odběratele na rampu nebo jiné snadno přístupné místo do vzdálenosti 15 m od dopravního prostředku.
(5) Maloobchodní provozovny odvolávají jednotlivé dodávky zvěřiny telefonicky nebo písemně ve lhůtách, které si dohodne odběratel s dodavatelem ve smlouvě.
(1) Zjistí-li odběratel u dodávky zvěřiny vadu jakosti, která má za následek nepoživatelnost masa, je povinen přizvat k sepsání zápisu o vadách veterinární zařízení, které tuto skutečnosti ověří. Veterinární potvrzení musí odběratel přiložit k reklamaci.
(2) Záruční doba činí:
a) jeden den od splnění dodávky, pokud jde o vady spočívající v nedodržení jakostních podmínek (§ 53)
b) 10 dnů od splnění dodávky u ostatních vad.